泡椒放面里怎么做好吃

如题所述

天冷了,该多吃些肉肉啦!牛肉能快速补充能量,又富含高蛋白和铁质,是冬季很好的肉类品种,加各种料炖好,再配上泡椒青蒜,做一碗热腾腾的泡椒牛肉面,酸爽过瘾...(展开)
食材
主料卤牛肉200g面条300g辅料油适量盐适量泡椒适量青蒜适量姜适量香醋少许芝麻油少许卤牛肉汁适量
步骤
1.自制泡椒十几个,切碎。
2.一小块姜切片。
3.青蒜切碎。
4.卤牛肉切小块。
5.锅底放适量油,将姜煸炒出香味。
6.倒入泡椒,翻炒出香味。
7.加入牛肉翻炒。
8.倒入两碗卤牛肉的汤汁,大火烧开,小火煮十分钟左右,调入少许盐,适量醋,一点芝麻油。
9.锅中放适量水,水开后下入面条。
10.煮熟即可,不要煮太久。
11.捞出在大碗中。
12.浇上第八步的肉肉和汤汁,撒少许青蒜就可以了!
小贴士
卤牛肉的做法:牛肉浸泡出血水,入锅中,大火烧开,捞出去冲水,加适量八角桂皮等用压力锅卤两个小时即可。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2014-10-17
把泡椒剁碎,再买点猪肉剁碎,然后锅里放油,把肉和泡脚放里炒放上调味料就可以了。吃的时候放在面上面就可以了,各种好吃啊。。
第2个回答  2014-10-17
杂酱面?
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