美式冰咖啡标准做法??

如题所述

    美式冰咖啡标准做法
    主料 : 咖啡粉125g,纯净水280ml~300ml,
    辅料  :牛奶糖浆  

    美式冰咖啡的做法步骤

    把咖啡粉放在玻璃碗里(或不锈钢碗)。加入280ml的纯净水。轻轻搅拌使咖啡粉与水充分接触。2)盖上盖子,在室温环境下放置8~12个小时。

    8个小时后打开盖子,轻轻搅拌,新鲜咖啡油脂就会浮上来,大部分的咖啡渣会沉在底部。

    然后滤出浓缩咖啡液,可以使用的工具有很多,细滤网,纱布等都可以。咖啡浓缩液不用时可以放入冰箱保存一周噢。

    冰美式咖啡做法:只要把浓缩的咖啡兑水就可以了,比例为1份咖啡,3份冰水。加入一些牛奶,也可以根据自己喜好加糖浆。  

    做法很简单,口味依据个人喜好调节就好

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第1个回答  2016-01-11
美式冰咖啡标准做法
主料

咖啡粉125g
纯净水280ml~300ml

辅料

牛奶糖浆

美式冰咖啡的做法步骤

1把咖啡粉放在玻璃碗里(或不锈钢碗)。加入280ml的纯净水。轻轻搅拌使咖啡粉与水充分接触。2)盖上盖子,在室温环境下放置8~12个小时。

2. 8个小时后打开盖子,轻轻搅拌,新鲜咖啡油脂就会浮上来,大部分的咖啡渣会沉在底部。

3然后滤出浓缩咖啡液,可以使用的工具有很多,细滤网,纱布等都可以。咖啡浓缩液不用时可以放入冰箱保存一周噢。

4. 冰美式咖啡做法:只要把浓缩的咖啡兑水就可以了,比例为1份咖啡,3份冰水。加入一些牛奶,也可以根据自己喜好加糖浆。

小贴士

做法很简单,口味依据个人喜好调节就好
第2个回答  2014-06-09
吧咖啡豆研磨成咖啡粉,再萃取出浓缩黑咖啡(具体方法看自己的咖啡用具了)在新鲜的热咖啡里加入冰块就可以了,一般美式的冰咖啡都是喝无糖无奶的黑咖啡,喝惯了非常好喝~
第3个回答  2015-09-12
有的人爱用方便快速的美式咖啡壶煮咖啡、有人偏爱享受塞风壶(虹吸式)咖啡...美式咖啡的做法 美式咖啡 怎么做 星巴克拿铁咖啡 美式经典咖啡 知道...
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