抹茶巧克力怎么做

Question

如题所述

Answer 1

用料
白巧克力 120G
抹茶 1大勺
鲜奶油 40ML
日式抹茶巧克力的做法
鲜奶油倒入小锅，小火加热。关火
白巧克力切小块，倒入加热后的鲜奶油，至白巧克力融化
把抹茶1大勺倒入，拌均匀后，倒入方型容器中
入冰箱冷藏2小时左右，凝固后切方块，均匀的沾上一层抹茶即可
小贴士
白巧克力请不要买人工油脂类做的巧克力，口感劣。抹茶买不到的话，可在专门的烘焙类店铺或淘宝购买，请注意不要使用绿茶粉。鲜奶油可使用动物质奶油，比如雀巢淡奶油，不要使用植质奶油，口感劣。

Answer 2

抹茶巧克力的做法
白巧克力切成小块（碎一点）

黄油也切成小块

把淡奶油加热到接近沸腾

然后把锅从炉灶上拿下来，趁热分两次把白巧克力加进去并搅拌均匀

筛入2tbsp抹茶粉并搅拌均匀

倒入容器表面抹抹平放冰箱里冷藏4～5个小时

刀子热水泡过以后擦干（切起来会比较省力）把巧克力拿出来切成你喜欢的样子

撒上2tsp的抹茶粉就完成啦！本回答被提问者采纳

Answer 3

做的不好，仅供参考

Answer 4