青藏高原优质苦荞有什么保健作用

Question

如题所述

Answer 1

生长在青藏高原的苦荞麦，因海拔高，产出的苦荞具有：1.蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的10倍，所以苦荞麦具有很好的营养保健作用。
2.含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，同时还含有烟酸和芦丁(芸香甙)，芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用。
　　3.含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢，增强解毒能力，还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用。
　　4.含有丰富的镁，能促进人体纤维蛋白溶解，使血管扩张，抑制凝血块的形成，具有抗栓塞的作用，也有利于降低血清胆固醇。
　　5.某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用，因此，苦荞麦还有“消炎粮食”的美称，另外这些成分还具有降低血糖的功效。

Answer 2

降三高，最好的苦荞在右玉。

Answer 3

富含大量的人体所需维生素

Answer 4

降三高