请问专家炸了鱼这种油还能炒菜吃吗?

请问专家炸了鱼这种油还能炒菜吃吗?

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第1个回答 2015-12-03

只要不是反复多次的，可以使用，用滤网或者纱布过滤掉渣子

第2个回答 2015-12-03

会有鱼腥味不要用

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煎过鱼的油可以用来炒菜吗?答：煎过鱼的油不宜用于炒菜。许多人为了节省，会继续使用炸过食物的油进行烹饪。然而，这种做法存在健康风险。当油经过高温加热后，会产生反式脂肪酸和有害的油脂氧化产物。如果再次用这种油高温炒菜，致癌物的含量会显著增加。如果希望重新利用煎过鱼的油，应避免再次高温加热，而可以选择用于不需要高温的炖...

炸过鱼的油还能炒菜吗?答：最后，煎炸过的油还是可以用来炒菜的。在炒菜的时候，可以先放一些新油炝锅，待加入主料后，再放入陈油炒菜。以上内容参考：人民网-煎炸过的油再用来炒菜？吃油要躲开这些误区

炸鱼的油还能用吗答：如果这个油只炸过一次鱼，那就可以继续使用。不过这种油中会有一点鱼腥味，我们可以在下次使用它的时候往油中加入醋或葱、花椒掩盖腥味。最后，油炸过的油要密封起来保存才不易变质，还要尽快使用完。如果这个炸鱼的油只用过一次的话，那就是可以再使用的，不过若是它已经油炸过很多次食物了，就应该及...

煎过鱼的油可以炒菜吗答：炸过鱼的油是可以再次使用的，但是油不能反复的进行炸，不然会影响到油的价值，而且很容易会出现致癌的情况，所以我们在平时食用油最好是不要经常用于炸东西。食用油是否可以进行二次使用，我们可以从颜色可以判断，如果是炸过太多次以及颜色太黑的食用油，最好是不要食用了。炸过食物的油...

鱼的油能炸来炒菜吗答：不能。很多人不舍得扔炸过食物的油，还会用来高温炒菜或油炸。但这种做法非常不可取，因为油经过高温加热会产生反式脂肪酸和有毒的油脂氧化产物，当继续使用这种油高温烹调时，致癌物产量会急剧增加。炸过食物的油想要再次利用的话，应该避免高温加热，可以用来做炖菜或者花卷等无需高温加热的面点。

煎过鱼的油可以用来炒菜吗?答：煎过鱼的油最好不要用来炒菜。如果一定要重复使用，有几个要点需要注意：1、最好当天立即用掉，不要隔夜後再使用。2、这些炸过的油必需先过滤去除残渣，装置在不透光.的容器，存放在阴暗低温处，必要时放入冰箱冷藏。3、一旦发现炸过的油变成黏稠状，呈现褐色，有油耗味出现就表示油已坏掉，千万...

请问专家炸了鱼这种油还能炒菜吃吗?答：只要不是反复多次的，可以使用，用滤网或者纱布过滤掉渣子

炸鱼剩下的油还能吃吗答：如果是炸过一次鱼剩下的油是可以吃的，就是炸过鱼后会有股腥味，炒菜的话也会带着一股腥味，最好还是做鱼的时候再用。但是这种油最多只能重复使用2次，既你炸过鱼之后可以再用一次，如果还有剩余的话就不能再重复使用了，不然会产生致癌物质的。

我想问问炸过鱼的油还能炒菜吗?拜托了各位谢谢答：可以，貌似说的是炸过鱼的油吧？你打算把那些油回收利用对吧？炸过鱼的油有一股腥味, 不好食用. 但有办法除掉：把炸过鱼的油放锅中烧热, 放入一些葱花、姜片, 稍炸片刻, 炸葱花、姜片的香味可使使腥味分解；然后将油锅离火, 往热油中撒进一些面粉, 面粉受热糊化沉积, 吸附了使油产生...

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