阿尔及利亚人十分慷慨、好客，注意礼节。他们见面时，通常要用右手按住胸口，互相问候，并口中念道：“愿真主保佑您”，显得彬彬有礼。
阿尔及利亚人若邀请你到家中做客，握手时须用力。男女客人之间不要过于亲热，连牵着手也不行，注意不要拍摄带头罩的女人。女人不可去电影院。
阿尔及利亚人不吃猪肉、海味、虾、动物内脏和其他奇形怪状的食品，如鱿鱼、海参等，也不吃已死的动物。“大或面”为阿尔及利亚人的主食，上层人士一般喜欢吃欧洲式西餐，但也爱吃我国的四川菜。“烤全”一半则是他们的名贵菜肴。
在阿尔及利亚，若客人来请，主人总要热情款待。当客人坐下时，主人的第一句话便是：“喝咖啡还是喝茶？”而且在未喝咖啡或茶之前，客人照例是不能告辞的。如果客人喝完咖啡后不去摇摇杯子表示不要了，那未主人接着就倒上第二杯了。不过在许多地方，喝茶一般是非正式的，客人喝完茶以后，依然喝上一杯咖啡后才可告示不喝了。阿尔及利亚人对喝茶也比较讲究，通常喜欢喝加奶、糖的红茶。
阿尔及利亚人忌用猪和类猪的熊猫等做广告图案。在阿尔及利亚南部一些地区，人们对颜色有特殊的爱好，所有建筑物，其色大至为白、蓝、黄三种色。据说白色能反光避热，以适应炎热气候环境。蓝色能避免富的侵黄色则是沙漠的颜色。
握手可以说是世界上大多数国家通用的打招呼方式，一般都是习惯轻轻地握。在非洲却不同，握手时如果握得有气无力，被认为是“礼貌不周”，他们会生气的。尤其是在阿尔及利亚，握手用力受尊敬。他们认为，用力的程度跟对方友好的程度是成正比例的，最好握得他们手都感到麻痛。