你认为为什么南方的大米没有味道呢？

如题所述

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第1个回答 2018-10-11

现在品种太多原味的不多

第2个回答 2019-01-13

生长的周期太短。

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北方和南方的大米口感不一样,这是为什么呢?答：不同的淀粉结构专家告诉我们，大米的不同味道是由不同的淀粉结构造成的。大米中淀粉有两种成分，一种是直链淀粉，含量低。所生产的大米坚硬且无弹性；另一种叫做支链淀粉。支链淀粉含量越高，米饭的粘度就越高，米饭在烹饪后会大大膨胀，变得饱满。南方米属于籼米，直链淀粉含量一般在20%到24%之间，...

从口感上来讲,是南方的大米好吃还是东北的大米好吃?为什么?答：1. 南方地区和北方地区的大米口感差异明显，北方朋友普遍认为北方大米更有嚼劲且香气扑鼻。2. 南方朋友则认为学校食堂的米饭难以接受，怀疑是烹饪技术问题。3. 究竟南方大米和北方大米哪个更美味，这取决于个人口味和生长环境。4. 南方大米因多季种植，米粒表面不光滑，缺乏北方大米的晶莹剔透感。5. 烹饪...

从口感上来讲的话,南方和北方大米口感有怎样的区别?答：3. 北方昼夜温差大，稻米产量低但口感好，质地软。南方高温昼夜温差小，稻米质地较硬，口感相对较差，但也有好的产地。4. 南方的米煮饭时需多加水，北方的米吃水少效果好。南方大米看上去粗糙无光泽，发散性差；北方米吸水能力强，蒸出的米晶莹洁白。5. 虽然北方的米更出名，但南方的米也有优质产地...

从口感上来讲,是南方的大米好吃还是东北的大米好吃?答：南方的水稻为了追求高产，水稻的品种不如东北的水稻。东北的土地是有名的肥沃，土壤中的养分非常的充足，而且因为一年只能种植一茬，自然生长出的水稻味道要比重茬种植的南方水稻好吃。我觉得东北大米要的是味道和质量，南方大米要的产量。不过也遇到过南方朋友嫌东北大米太黏、太油的，这个可能是一方水土...

从口感上来讲,南方和北方的大米有怎样的区别吗?答：北方的大米和南方的大米长得不一样。籼米谷物细长，通常指南方的大米，粳米短而圆，多指东北稻。东北稻和南方稻的区别在于直链淀粉和支链淀粉的含量。支链淀粉在东北部的水稻中含量较高，而直链淀粉在南部的水稻中含量较高。如果直链淀粉含量高，味道就硬，如果支链淀粉含量高，味道就粘。北方的粳米Q弹...

大米根据产地不同,口感不同,对此你了解多少?答：无论是大米还是面粉，质量比较优质的基本都在北方的产区，这是为什么呢？看完我下面的讲解你就明白了。南方大米和北方大米的区别讲解南方种植的大米，地理位置主要是在热带和亚热带地区，而这这样的地理条件属于高温气候环境，昼夜温差较小，所以种植的大米的生产周期较短，所以南方种植的大米可以实现一年多次...

从口感上来讲,是南方的大米好吃还是东北的大米好吃?为什么?答：所以我们一比较就可看得出东北地区的稻米的口味是会更好的！导致这种缘故便是南方地区，北方地区的气候差异大。南方地区的稻米是在持续高温，及其昼夜温差小的标准下栽种的，因此那样种下来的稻米便会较硬，没有那么绵软。由于在北方地区阳光照射充裕，昼夜温差大因此东北地区的大米口感也相对来说更好，也...

从口感上来讲的话,南方和北方大米口感有什么区别?答：南方大米和东北大米的主要区别在于味道。亚洲栽培稻主要分为两个亚种，籼稻和日本稻。东北稻以日本传统稻为主，外观短而圆；南方稻主要是籼稻和杂交稻。我吃过好几次南方的米饭，但是我不能进口，当然我去过几个地方，不能说南方没有好吃的米饭，但是北方的日本米饭很好吃。而东北的大米是日式的，椭圆...

从口感上来看,南方的大米和东北的大米相比,哪个更好吃?答：东北没有转基因食品的稻米。不增产。东北稻米吃着美味可口百吃不腻，南方地区的籼稻吃着硬没有香气觉得回D口味上没有东北米美味，或许是一种生活方式。一方水土养一方人说的就是这个大道理，合适自身的口味便是较好的米。东北出产的粳米要比江浙一带出产的粳米美味.这主要是由原产地气候条件的差别组成...

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