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    • 蛋白质、脂肪和糖类是人体必需的三大营养物质．下列叙述正确的是（　　）A．植物性食物含有齐全的氨基酸B

    蛋白质、脂肪和糖类是人体必需的三大营养物质．下列叙述正确的是（　　）A．植物性食物含有齐全的氨基酸B．儿童和病愈者的膳食应以蛋白质为主C．三大营养物质是人体内主要能量来源和贮存物质D．糖类是人体的主要能源物质

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    推荐答案   2014-09-13
    A、植物性食品并不是都含有齐全的必需氨基酸，如玉米中的蛋白质缺少色氨酸、赖氨酸，稻谷中的蛋白质缺少赖氨酸，A错误；
    B、儿童处于生长时期，需要的蛋白质多，病愈者因为生病过程进食较少，也会造成蛋白质的缺乏，所以二者应多吃蛋白质丰富的食物，但不是以蛋白质为主，B错误；
    C、糖类是人体内的主要能量来源，脂肪是人体内的储能物质，蛋白质主要是人体内的结构和功能物质，C错误；
    D、糖类是人体的主要能量物质，D正确．
    故选：D．
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