俗话说,夏天没有无病三分虚,许多人在夏天感到不舒服,基本是由于阳虚引起的相对虚寒造成的。
这是因为,在夏天,人体的阳气会向外扩散,到达人体表面。这时,人体内的阳气相对不足,就造成了很多人脾胃虚寒,肠胃蠕动消化功能减弱,食欲不振,内生湿气重。
此外,我们经常吃凉菜、沙拉、冰饮料、冰淇淋等,这使得脾胃越来越差,而且湿度越来越重。
炎热的三伏天其实最适合吃些粥类的美食,因为粥类的食物含水分多,容易消化,口感比较清淡,下面介绍几种简单易做的粥。
红豆黑米粥
这是一种经典的保健粥,特别适合爱美的女生当早餐。睡前只需将20多粒和一把黑米放入冷水中,然后浸泡即可。早上起床后,放一小把白米,和泡了一夜的红豆黑米一起煮。加入的水量必须是大米和稀豆的三倍以上。用勺子搅拌一分钟开始加热,不要让米饭沉在锅底。然后用小火慢慢煮。等你洗干净收拾干净,美味的红豆黑米粥就好了。加上几片面包和一个鸡蛋,营养又美味。
小米南瓜粥
金小米南瓜粥在甜丝丝特别幸福。我们只需要把南瓜去皮,切成小方块。这里特别提醒一下,选择贝贝南瓜吃起来会更软更甜。然后你只需要洗一小把小米,加入足够的水(总有人问你要多少水,煮粥的水是蒸饭的两到三倍),然后把切好的南瓜放进去,小火煮。小米容易煮,所以要时不时搅拌一下。小米南瓜粥只用十分钟就会变软变糯。如果女生有特殊的生理期,加一勺红糖也可以缓解痛经。
荷叶百合莲子粥
荷叶百合莲子粥是用新鲜荷叶、莲子、百合和糙米制成的。鲜荷叶可以用来做荷叶鸡,也可以用来煮粥。夏天也是莲子百合上市的季节。莲子含有钙、铁、维生素等营养物质,百合含有钙和维生素b,三伏天用百合、莲子、荷叶糙米煮粥,不仅补充身体所需的营养,还有清心安神的好处。它是夏天清热必备的粥。
荷叶百合莲子粥很简单。糙米和莲子洗净,放入高压锅中,加入适量的水,煮熟,加入洗净的百合和洗净的切碎的荷叶,煮10分钟。这种荷叶百合莲子粥味道清淡爽口,是一种非常好的提神粥。
红豆粥
红豆枸杞粥是用红豆、枸杞和大米一起煮的。这粥很适合女性朋友,有美容养颜的优点。红豆是夏天市场上的食材。多吃红豆有补血的好处。红豆可以用来煮粥、豆浆或红豆沙。枸杞可以用来泡茶或煮粥。用红豆、枸杞、大米煮粥,是夏天很好的滋补粥。
红豆枸杞粥的做法很简单。首先将红豆用清水浸泡1小时以上,将浸泡好的红豆放入电饭煲中,加入洗净的糙米和适量清水煮开,然后加入洗净的枸杞煮开。这种红豆枸杞粥需要加点糖调味,最好是红糖。
三伏天,人生之初要吃清粥,清淡爽口,去消暑,轻松度过三伏天。