银耳的禁忌和相克

Question

如题所述

Answer 1

银耳具有肝脏祛毒、清热解毒、健胃消食、增加免疫力、美容去斑等功效，不过，风寒的人、糖尿病人等人群不宜食用，另外，银耳不宜与西兰花、萝卜等食物一起吃。
一、银耳的功效
1、肝脏祛毒
白木耳中所带有的某类物质能够提升肝脏的祛毒工作能力，保护肝脏，有益于身心健康，而且白木耳对老年人漫性支气管炎有一定的功效。非常合适在生活起居中服用。
2、清热解毒健胃消食
常常服用白木耳，拥有清热去火的功效，而且它能够提升胃肠的肠蠕动，有益于营养元素消化和吸收，提升胃口，强健脾养胃，也有着镇定安神助眠的功效，可以推动人的大脑的发肓。
3、增加免疫力
能够提升身体的免疫能力，提升身体的抗病性工作能力，可以合理地避免钙的外流，有益于人的骨骼生长发育，也有发肓，推动基础代谢，而且对癌症有一定的预防功效。
4、美容去斑
白木耳中所带有的胶原纤维，可以养颜美容，除去脸部的色斑，使皮肤细致有光泽度。拥有特别好的养颜美容的功效，非常合适在生活起居中服用。
5、减肥瘦身
白木耳中带有丰富多彩的膳食纤维素，膳食纤维素能够协助肠胃蠕动，有益于营养元素的消化和吸收，降低人体脂肪的消化吸收，可以做到减肥瘦身的目地，非常合适追求美丽女士在生活起居中服用。
6、提升耐受性
白木耳中所带有的某类物质能够提高肿瘤病人和癌症病人对放疗、放化疗的耐受性，提升身体的抵抗能力，对尽快恢复有特别好的功效。
二、银耳的禁忌相克
1、哪些人不适合吃白木耳
风寒的人、糖尿病人
风寒的人、糖尿病人慎食。虚寒体质的人不可以长期性的服食白木耳，针对身患寒症，出尿症的人而言，不可以服用针对糖尿病患者而言，白木耳中所带有的某类物质可能会加剧她们的病况，不利病况的控制，非常不宜在生活起居中服用，尽量减少服用。
2、白木耳不可以和什么一起吃
西兰花：白木耳和西兰花一起吃会毁坏维他命C，不利身体对维他命C的消化和吸收，不利身体的发肓。
萝卜：白木耳和萝卜一起吃易患皮炎，不利身体的身心健康，生活起居中应尽量减少服用。

Answer 2

滋阴补肺，是很多女性朋友都很钟爱的话题，银耳和百合就是滋阴润肺的最佳组合，不光是做法很简单更重要的是很有营养，特别是夏天，冰镇的银耳莲子羹更是很受人们的喜爱。秋天银耳和百合又有润肺滋阴的作用，受到很多女性朋友的青睐。那么银耳可以和百合一起煮吗？吃银耳要注意什么？

一、银耳和百合能一起煮吗？

这个答案当然是肯定的，可以一起煮。银耳百合一起吃，好处多多。银耳中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素E、维生素A、银耳多糖以及铁、镁、钙、钾、磷、硒等营养物质。百合中含有胡萝卜素、维生素C以及钙、磷、铁、钾等营养物质，所以银耳和百合一起食用还是很好的滋补品。长期吃银耳和百合可以滋润皮肤，减少脸上的黄褐斑及雀斑，这两种食物中含有的铁元素，也具有补血养颜的作用。银耳和百合都是对心肺很有好处的，银耳里面含有天人的胶质可以很好地滋阴效果，而百合又能够润肺止咳，所以它们一起吃有滋阴润肺的作用。

二、吃银耳需要注意些什么？

1、糖尿病患者最好不要吃银耳。因为因而经常被拿来做甜食，糖尿病患者不适合食用这些糖分比较高的食物。

2、银耳和菠菜一起吃会影响维生素C营养价值的吸收，所以吃银耳不能吃菠菜。

3、吃白萝卜的时候也不能吃银耳，它们一起吃容易产生患皮炎。

4、如果人们正在患风寒感冒和咳嗽，最好也不要吃银耳，以免咳嗽的时间过长，加重感冒的症状。

在我们的生活中银耳是经常吃的食物，不仅可以增强人体的免疫力，并且还对癌症有一定的防治作用。银耳中含有十分丰富的蛋白质、脂肪和人体所需的氨基酸、矿物质等，可以说，银耳是一种家喻户晓的食疗佳品了，那么在日常生活中也不是所有人都适合吃，我们一定要了解吃银耳的禁忌，以防发生过敏反应。本回答被网友采纳