生姜可以放在冰箱冷藏。
那么当买了很多姜的时候如何在冰箱里保存呢？
步骤：
1、首先，如果想姜在冰箱里保存得比较新鲜一些，在刚刚购买回来生姜的时候就可以把生姜放在冰箱里存放。存放的时候注意姜尽量要干燥一些，不要湿漉漉的。
2、如果只是保存1－2天的话，就可以不用把生姜包裹上保鲜膜。但是如果想存放一周左右的话，建议把姜包裹上保鲜膜，这样存放时间可以久一些，而且也更新鲜之类的。
3、当生姜如果想存放的时候更加久的时候应该怎么做呢？首先，如果想存放的更加久的话，就难免会牺牲掉一些姜的水分。我们就可以把姜晒干然后再存放在冰箱中。
4、姜晒干的程度就看自己想存放多久了。如果想存放的时间为2周左右的话，就建议晒成5分干就可以了。如果想存放的时候1个月左右，就建议晒成八分干。
5、还有就是当姜特别是生姜放在冰箱中存放的时候，容易出现发芽的情况，这个时候就建议把姜长出的芽去除掉，不然姜的营养成分都会被流失掉。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2017-06-08
可以
但是没必要
姜的味道会让你的冰箱串味的（只能放下面的冷藏，温度在零上10度左右）
一般五口之家也就一个星期大不了买一斤两斤
这个量本来不大也不会烂
如果会烂，证明买到了泡水的姜，不是好货
但是没必要
姜的味道会让你的冰箱串味的（只能放下面的冷藏，温度在零上10度左右）
一般五口之家也就一个星期大不了买一斤两斤
这个量本来不大也不会烂
如果会烂，证明买到了泡水的姜，不是好货
第2个回答 2017-06-08
可以放冰箱里。
放在冰箱的冷冻室冻上，吃的时候早点拿出来或者用擦丝器擦成丝等化了直接当姜末用本回答被网友采纳
放在冰箱的冷冻室冻上，吃的时候早点拿出来或者用擦丝器擦成丝等化了直接当姜末用本回答被网友采纳
第3个回答 2017-06-08
可以的啊当然可以
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