怎样做包子又白又松软

怎样做包子又白又松软

蒸包子的做法
1.
面粉用水和酵母粉和成光滑的面团,静置发酵

2.
发好的面团

3.
猪肉馅中放入料酒、生抽、食盐、味精、五香粉、葱、姜

4.
白菜剁碎挤干

5.
放入猪肉馅中,搅拌均匀

6.
面团分成小剂擀皮

7.
取一个面皮放入适量的馅料

8.
包起来

9.
放入蒸锅中二次发酵二十分钟

10.
开火烧开后,中火蒸二十分钟再关火,虚蒸3分钟
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