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如何用家用压面机做饺子皮和馄饨皮
如题所述
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推荐答案 2015-11-30
只能用压面机压成面皮后,叠到一起,然后就一个模具去压,这样一次叠多少皮就是多少个饺子皮了。
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怎么用压面机做饺子皮和馄饨皮
?
答:
1、准备500克面粉、1只鸡蛋、200克水和5克盐。将这些材料混合揉成偏硬的面团,并覆盖上保鲜膜,静置醒发30分钟。2、将面团分成两等份,其中一份包好保存,另一份擀成长条状,其宽度不应超过
压面机
的最大宽度。3、开启压面机,首先选择最厚的面片设定(4档),进行两次压制,然后调整至3档,再次...
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怎么用压面机做饺子皮和馄饨皮
?
答:
1. 这是我们家用的
压面机
,它的主要功能是压面条,可以压出粗细两种面条。通过调节旋钮,可以控制
面皮
的厚度,有1到7档可供选择,数字越大,压出的面皮越薄。2. 首先,我们按照常规方法
制作面
剂子。3. 把压面机的旋钮调到“1”,也就是最厚的一档。4. 面剂子经过第一次压过后,变成了椭圆形。...
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怎么用压面机做饺子皮和馄饨皮
?
答:
1、备用面粉500g、鸡蛋一只、水200g、盐5g。揉成稍硬的面团,盖上保鲜膜醒半个小时。2、把面团分成2部分,一块包好备用,一块擀成长条,宽度不要超过
压面机
的宽度。3、启动压面机,首先选择最大厚度(4档),压2次,然后调成3档,在压一次。4、在压面的过程中,每次取出面片记得要撒少许面粉...
怎么用压面机做饺子皮和馄饨皮
?
答:
首先和面,一般面粉和水的比例:10斤面加3.2-3.3斤水,然后开始压饺子皮 压面机
,它的真正用途是压面条,可压出粗、细两种面条。调节旋钮可控制面皮的厚度,有1—7档可供选择,数字越大压出的面皮越薄。现在开始做饺子皮,先按常规做法做出面剂子,把压面机旋钮调到“1”,即最厚的一档,面...
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怎么用压面机做饺子皮和馄饨皮
?
答:
一、准备500克面粉,一个鸡蛋,200克水和5克盐。揉成稍硬的面团,盖上保鲜膜,醒半小时。二、把面团分成两部分,一部分用来包装,另一部分用来擀面。宽度不应超过压力机的宽度。三、启动
压面机
。首先选择最大厚度(4档),按2次,然后调整到3档,按一次。四、在压榨过程中,每次取出面团时,都要...
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怎么用压面机做饺子皮和馄饨皮
?
答:
1. 这个就是现在很多家庭都有的
家用压面机
,它的真正用途是压面条,可压出粗、细两种面条。调节旋钮可控制
面皮
的厚度,有1—7档可供选择,数字越大压出的面皮越薄。2. 现在开始
做饺子皮
,先按常规做法
做出面
剂子。3. 把压面机旋钮调到“1”,即最厚的一档。4. 面剂子压过第一遍之后变成椭圆...
机器
做饺子馄饨皮
配方
答:
自制馄饨皮
,
云吞皮
,烧卖皮(压面机版)的做法步 步骤 1 除了玉米淀粉外,全部材料混合成团揉至没有干粉即可。然后盖上湿布或保鲜膜醒发十五分钟再
用压面机
压制。步骤 2 醒发好的面团分成四等份。一份一份操作更方便。步骤 3 先用擀面杖压薄,用力尽量平均一下,要大概能过0档的厚度即可。左边是...
压面机
制
馄饨皮
的做法?
答:
压面机
制
馄饨皮
,使用高筋面粉,使用常温水活面,水分多次倒入,边倒水边搅拌,待面粉都搅成面絮时,就可以上压面机压面皮了,在压面机上多压制几遍,这样压出来的面皮光滑,筋道,压成薄皮后,就可以切成馄饨皮了。由于馄饨皮较干,泡馄饨封口时,可以抹上些清水,包的馄饨就不会开了。
怎么制作饺子皮
?
答:
做法如下:第1步、所有材料混合,搅拌成絮状。第2步、就靠这台妈妈牌
压面机
了。刚开始用一档。第3步、这是基本成型的粗糙面胚。下面一张比上面一张多过了一遍。对折一下反复过压面机,成品会越来越细腻。第4步、到这个状态后,静置十几分钟。让面粉充分吸收水分。小块的面团正在醒发,最好盖上...
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