第1个回答 2018-03-05
用料
主料
土豆2个
孜然适量
辣椒粉适量
辅料
白芝麻
少许
葱
2根
豆瓣酱
半勺
老抽
2茶匙
盐
适量
清水
少许
孜然土豆片好吃有妙招的做法
1.
土豆、孜然、辣椒粉
白芝麻、葱、豆瓣酱
老抽、盐、清水
2.
土豆洗净去皮
3.
切成同等厚薄片备用
4.
热锅冷油下豆瓣酱
5.
豆瓣酱炒出红油后，倒入土豆片炒匀
6.
倒入少许清水，防止土豆片粘锅
7.
撒入适量盐、老抽，翻炒片刻
8.
撒入适量辣椒粉、孜然、白芝麻
9.
大火炒匀盛出
10.
撒上葱花即可上桌~！
烹饪技巧
1.炒土豆片时，加少许清水防止粘锅
本回答被网友采纳第2个回答 2018-03-05
孜然土豆片
材料
土豆2个，盐、孜然粉、葱花、植物油
做法
1、土豆去皮洗净，切成较厚的片。
2、平底锅刷油，烧热后放入土豆片。
3、翻面煎至土豆片半熟时分次撒盐、孜然粉。
4、继续煎熟，撒上葱花。本回答被网友采纳
材料
土豆2个，盐、孜然粉、葱花、植物油
做法
1、土豆去皮洗净，切成较厚的片。
2、平底锅刷油，烧热后放入土豆片。
3、翻面煎至土豆片半熟时分次撒盐、孜然粉。
4、继续煎熟，撒上葱花。本回答被网友采纳
第3个回答 2020-09-25
孜然炒土豆片怎么做？把土豆切块倒入锅中翻炒，加入生抽耗油，胡椒粉盐，孜然，青椒翻炒均匀。
第4个回答 2020-09-25
在家做个大人孩子都爱吃的孜然土豆片
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