为什么我们平时买大骨要十几元一斤，现在很多自助酱大骨才29一位随便吃？

如题所述

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第1个回答 2019-09-04

没有多少肉或者就不是什么好猪肉！

第2个回答 2019-09-04

因为这些自助酱大骨，他们的进料的地方其实不一定是什么地方。

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为什么我们平时买大骨要十几元一斤,现在很多自助酱大骨才29一位随便吃...答：其实要想达到29元一位，不限量的供应酱骨头，还是有不少的进货渠道，可以做到的，其中比较出名的进货渠道，就是进口渠道了，不要以为其他国家，只会出口一些单纯的肉食品过来，像这些大骨头，他们不喜欢吃的肉食品，也多是他们出口的主要物资因为国外那些国家，有大部分人多是不吃大骨头的，其实倒也不...

为什么平时买大骨需要十几元一斤,而很多自助酱大骨二十几块钱很...答：一、原料成本商家都有自己的进货渠道，他是批发注意是批发，而且都是冷冻的，而且都是不知来源的。跟你上菜市场、商场买的有检疫知道来源新鲜的骨头价格是天差地别的。为什么买大骨要十几元一斤，现在很多自助大骨才29一位随便吃？现在在很多冻货店都有冰冻的排骨、龙骨、猪蹄卖，而且价格非常便宜，...

为什么我们平时买大骨要十几元一斤,现在很多自助酱大骨才29一位随便吃...答：第一点，他们酱大骨的原料购买时非常的便宜。因为一个大的店面生意很火爆，所以他们的需求量非常大。就会导致他们的进货量非常大，批发商给他们的进价非常低，所以说他们的成本是非常低的。而且吃酱大骨每个人也吃不了多少，他们的利润还是比较可观的。第二点，吃自助酱大骨的人不一定只吃大骨头。酱...

为什么我们平时买大骨要十几元一斤,现在很多自助酱大骨才29一位随便吃...答：我以前就是从事餐饮工作的，自己开个饭店也在大大小小的饭店干过，对于餐饮的流程和利润还算有一些了解。为什么我们平时买大骨要十几元一斤，现在很多自助酱大骨才29元一位随便吃一，我们买的大骨跟自助酱大骨不一样自助酱大骨的骨头，基本都是采用进口的冻骨头，或者冷库里库存骨头。我们在市场上买的...

为什么我们平时买大骨要十几元一斤,现在很多自助酱大骨才29一位随便吃...答：也许进价只需要一半的价位，因此自助餐厅他们采购量巨大，因此要能够便宜一点。还有一个因素，那就是很多自助餐厅的酱大骨并不是我们吃到的新鲜骨头，而是冰冻时间比较长的猪肉，这种肉价格更要低于新鲜猪肉的价格，吃起的口味并不会有太多的差异，毕竟加大骨会加很多的佐料，佐料的味道会去掉猪肉本身的不...

平时买大骨头要十几元1斤,为什么自助大骨却二十几元随便吃?答：只选对的不选贵的，选取一些性价比比较高的食材，所以自助餐的食物一般都比较便宜。如果顾客吃这些可口又美味的便宜菜，肚子填饱后，价格贵的食品自然就吃不下了，而商家在原料上的单位成本就降下来了。所以大骨头可能不是最好的骨头，因为量大购买成本也不高，而且我们也吃不了几个。

为什么买大骨十几元一斤,现在很多自助骨头锅才29元一位随便吃?答：但是一般我们家庭购买大骨头的时候都是直接在市场上购买，而且像这些市场上的骨头都是新鲜的大骨头，自然要比像这些进口的冷冻了很长时间的大骨头要贵许多了，这也是为什么自助餐里边的酱大骨才29元一位的原因！骨头是营养丰富的食材，不论是哪个部位的骨头，只要骨头来源正常，骨头新鲜干净，大口吃起来有...

为什么我们买大骨十几元一斤,很多自助酱大骨29元一位随便吃?答：其实要想达到29元一位的自助酱大骨不赔本，第一点就从进口货源上做对。其实自助餐里的一些酱大骨，大部分的骨头都是进口来源。因为在国外哪些国家，他们基本上是不吃大骨头的。因为在国外，会做酱大骨头的人很少。他们只是吃一些牛肉之类的美食。对于像这些大骨头之类的肉类，基本上不会操作。所以...

市场买大骨一斤十几元,酱大骨自助二十九元随便吃,商家为何不亏?答：别看大骨的肉特别少，但是它嗦起来或是特别过瘾的。现在跟着猪肉费用的猛涨，大骨的费用天然也不会低，现在一斤大骨，基本都要十几元摆布，但是，相信大家也发现了一个新鲜的征象。我们在菜市场买大骨时，它的费用或是有少许小贵的，而许多的酱大骨自助餐厅，费用却很廉价，平时一名只要二十九块钱，...

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