第1个回答 2023-02-24
1、海底捞
海底捞相信大家并不陌生，中国名气最大的火锅店了，以超人性的服务而出名，味道其实不是这里的重点，重点是去享受一流的服务。海底捞以经营川味火锅为主，并凭借着火锅店内服务员优质贴心的服务而备受消费者的欢迎，目前已经在全球多个城市开设有近千家直营餐厅。
2、小肥羊
小肥羊是一家诞生于1999年并于2012年加入百胜餐饮集团的国内十大知名火锅品牌之一，是一家专注于打造高品质火锅品牌为目标，首创出不蘸小料涮羊肉的吃法，并凭借着新鲜高品质的羔羊肉和久涮不淡的汤底多年来始终吸引着众多消费者来店。
3、大龙燚
大龙燚是一家以经营地道四川老火锅为品牌特色的成立于2013年的大型全球餐饮服务企业，经过多年发展，目前旗下还先后推出了随身锅、火锅、包煮婆火锅冒菜等品牌，旗下门店几乎覆盖了全球所有一二线城市。

4、呷哺呷哺
呷哺呷哺是一款诞生于中国台湾，成立于1998年并于2014年在港交所上市的时尚小火锅品牌，因一人一锅的形式而深受消费者的青睐与喜爱，凭借着优雅舒适的用餐环境、营养新鲜的食材和别具特色的用餐形式目前已经在国内开设有上千家直营餐厅。
5、谭鸭血
谭鸭血是一家创办于2018年集火锅研发、火锅加盟、火锅商超、物流配送、开发有机农产品于一体的成都美食标杆品牌，目前已经在中国大部分一二线城市开设有门店，并凭借着有料锅底和互联网营销方式而风靡全国，走向世界。
6、德庄
德庄是一家创立于1999年，以麻辣鲜香口味特色著称于业内的重庆火锅典型代表品牌，以德庄毛肚、德庄汤、德庄酒、水三脆毛肚和青青草鹅肠均是这个火锅品牌备受欢迎的菜品，目前这个火锅品牌的销售网络已经遍布全国各地。

7、东来顺
东来顺是一家成立于1903年的清真餐饮品牌，目前旗下业务覆盖了销售清真食品、加工肉类产品、发展餐饮连锁店等众多业务，旗下拥有肉串类、肉片类、调料类、熟食类和礼盒类五大系列产品，经过数百年发展，目前品牌已经在全国设有超过4000家销售网点。
8、捞王
捞王是一家以胡椒猪肚鸡火锅闻名于国内的知名煲汤火锅品牌，成立于2009年以“一煲四味”的独特吃法著称于业内，店内胡椒猪肚鸡、马蹄竹蔗水、捞王卤香三宝、爆浆手打虾丸均是较受欢迎的菜品。
9、小龙坎
小龙坎是一家创办于2014年，专注于经营餐饮和研究饮食文化的国内知名连锁火锅品牌，自问世以来就迅速成为川式
第2个回答 2023-02-24
火锅店18元一份的土豆就五个薄片，对于火锅店来说是很正常的。在火锅店就餐时，经常会遇到一些“火锅刺客”，这些不良商家为了追求利润而采用各种手段来欺骗顾客。以下是一些常见的“火锅刺客”：
土豆刺客：火锅店常常会出售土豆，但一些不良商家会在价格昂贵的火锅套餐中少给土豆，或者只提供极少量的土豆。有些火锅店甚至会把土豆切成极薄的片，以此来降低成本，却收取高额的价格。
肉类刺客：在火锅中，肉类是重要的食材之一。一些不良商家会在肉类的数量和质量上做手脚。例如，用低质量的肉类代替高质量的肉类，并提高价格，或者提供少量的肉类，却收取高额的价格。
调料刺客：火锅的调料也很重要，但一些不良商家会在调料的数量和种类上做手脚。例如，提供较少的调料或者不提供某些必备调料，却收取高额的价格。
烟雾刺客：一些火锅店为了营造热闹的氛围，会放置烟雾机或者烤炉，但一些不良商家会利用这些机器掩盖食物的数量和质量，让顾客难以准确评估食物的品质。
清洁卫生刺客：火锅店的卫生问题是许多消费者关心的问题。一些不良商家为了降低成本，可能会忽略卫生问题，让消费者在不卫生的环境中就餐，从而给消费者带来健康风险。
以上是一些常见的“火锅刺客”，这些不良商家为了追求利润，采用各种手段来欺骗消费者。消费者在就餐时，应该注意观察食物的数量和质量，了解菜单上的价格是否合理，并注意卫生问题，保障自己的健康和权益。同时，也需要加强力度，减少不良商家的存在，市场的正常秩序。
第3个回答 2023-02-24
火锅店18元一份的土豆就五薯片，确实成为火锅刺客
我见过出现的“雪糕刺客”和“饮料刺客”，现在的火锅刺客，引起了消费者的热议。
近天来在宁波的一位何女士，和朋友在一家火锅店里就餐，遇上了“饮料刺客”。该火锅店的服务员给何女士一行三人，推荐饮料的时候，没有告知饮料的价格，送上了两种产品共3瓶饮料。到结算的时候，竟然3瓶饮料收费177元。
何女士感觉到非常蹊跷，要来收费小票一看，大吃一惊，发现服务员所报出的总消费的费用，已经超过了1800元，感觉超出了自己的预期很多，并且发现矿泉水收费49元/瓶，气泡水79元/瓶，3瓶水共消费177元，让她感到十分的惊讶。
她们一行刚入店就坐的时候，服务员向她们推荐水的时候，并没有说明价格，何女士认为是火锅店为了吸引顾客，是免费送水。谁知这普通瓶装矿泉水和气泡水，竟卖出了天价。火锅店18元一份的土豆就五片，这个确实成为火锅刺客
土豆片用一个小碗盛装着，环绕着叠放了5片，加起来大约半个土豆大小。土豆片被清水浸泡着，盛装的小碗边沿夹着标签，上面写着“富硒土豆，与‘土豆博士’刘杰合作，富硒土壤种植，富含硒元素，涮烫5分钟”的字样。
该消费者表示，实在没想到18元就这么几片菜，不能理解这个价格。23日，针对这一事件，火锅店发布致歉声明称，由于管理的失误，导致顾客对土豆的分量产生了误解。网传视频中的“5片土豆”，实际上是小份的量，门店的售价为9元。
火锅店工作人员表示，“富硒土豆”和普通的土豆不一样，微量元素很多，都是按照实际情况来定价的。
尽管店家发布声明，许多网友仍纷纷表示，继“雪糕刺客”“奶茶刺客”后，连“火锅刺客”都出现了？22日，标签上提到的“土豆博士”刘杰回应称，火锅店内的土豆是“富硒土豆”，由其所在公司独家供应，为了研发火锅专用土豆品种，双方在育种研发方面已有多年合作。涉事土豆品种含硒量比普通土豆更高，研发等投入成本较高。
公开资料显示，刘杰曾就职于中国农科院蔬菜花卉研究所，曾任国家马铃薯品种区试主持人，人称“土豆博士”。
2017年央视农业农村频道《致富经》栏目曾对其做过报道，称其培育出的彩色土豆，批量栽种以后，在一些超市里，一斤卖6元，是普通土豆价钱的两三倍。我见过网络上出现的“雪糕刺客”和“饮料刺客”，现在的火锅刺客波澜壮阔起来，引起了消费者的热议。
近天来在宁波的一位何女士，和朋友在一家火锅店里就餐，遇上了“饮料刺客”。该火锅店的服务员给何女士一行三人，推荐饮料的时候，没有告知饮料的价格，送上了两种产品共3瓶饮料。到结算的时候，竟然3瓶饮料收费177元。
何女士感觉到非常蹊跷，要来收费小票一看，大吃一惊，发现服务员所报出的总消费的费用，已经超过了1800元，感觉超出了自己的预期很多，并且发现矿泉水收费49元/瓶，气泡水79元/瓶，3瓶水共消费177元，让她感到十分的惊讶。
她们一行刚入店就坐的时候，服务员向她们推荐水的时候，并没有说明价格，何女士认为是火锅店为了吸引顾客，是免费送水。谁知这普通瓶装矿泉水和气泡水，竟卖出了天价。火锅店18元一份的土豆就五片，这个确实成为火锅刺客
土豆片用一个小碗盛装着，环绕着叠放了5片，加起来大约半个土豆大小。土豆片被清水浸泡着，盛装的小碗边沿夹着标签，上面写着“富硒土豆，与‘土豆博士’刘杰合作，富硒土壤种植，富含硒元素，涮烫5分钟”的字样。
该消费者表示，实在没想到18元就这么几片菜，不能理解这个价格。23日，针对这一事件，火锅店发布致歉声明称，由于管理的失误，导致顾客对土豆的分量产生了误解。网传视频中的“5片土豆”，实际上是小份的量，门店的售价为9元。
火锅店工作人员表示，“富硒土豆”和普通的土豆不一样，微量元素很多，都是按照实际情况来定价的。
尽管店家发布声明，许多网友仍纷纷表示，继“雪糕刺客”“奶茶刺客”后，连“火锅刺客”都出现了？22日，标签上提到的“土豆博士”刘杰回应称，火锅店内的土豆是“富硒土豆”，由其所在公司独家供应，为了研发火锅专用土豆品种，双方在育种研发方面已有多年合作。涉事土豆品种含硒量比普通土豆更高，研发等投入成本较高。
公开资料显示，刘杰曾就职于中国农科院蔬菜花卉研究所，曾任国家马铃薯品种区试主持人，人称“土豆博士”。
2017年央视农业农村频道《致富经》栏目曾对其做过报道，称其培育出的彩色土豆，批量栽种以后，在一些超市里，一斤卖6元，是普通土豆价钱的两三倍。
第4个回答 2023-02-24
近日，陕西西安，顾客在某商场一火锅店就餐时，五薄片土豆18元引发热议。店方回应：“那个碗可能比较大一点，显得土豆片少，咱们家土豆片切的还是比较偏厚一点那种”！
顾客去就餐，点了一盘18元的土豆片，心想：18元土豆总会有一盘子吧！谁料想，服务员端上来之后，顾客愣住了：硕大的白色瓷碗里装满了水，水中有五片土豆。盘子的一侧竖着一块牌子，美其名曰“富硒土豆”。
土豆是大众菜，价格人人都清楚，富硒土豆即使是比普通土豆高一些，但是“18元只买五片”，这个价位真的让人无语了。顾客配文吐槽：“你家土豆真吃不起，金贵着呢。”
这个视频一经曝光，引发热议，火锅店工作人员回应：这个是富硒土豆和普通土豆片不一样，微量元素icon很多，都是按照实际情况来定价的。
含硒土豆比普通土豆的价位要高，大约是普通土豆的两倍多。当地目前普通土豆价格三元多，按照贵两倍多的价钱计算，这种含硒土豆也六元多钱。
火锅店为了洗白自己，工作人员介绍：土豆分大小份，大份的话是240克，小份的话是120克，可能碗大一些，显得土豆少了，也可能是店员在上餐的过程中上错了。菜品的克数，是统一规定的。
网友们吐槽：真想不明白，这些商家就这样的土豆都舍不得多放几片，其他贵的东西可想而知；三元一斤，按最高的240克计算，成本不到两元，就算人工租金水电啥的，再加三元，最多不超过五元钱的成本，却卖到了18元，这个定价合理吗？
我们可以算一笔账，18元240克，差不多要36元一斤，进价三元一斤，比普通土豆贵多了。现在，市场监管执法部门介入。如果按“片”计算的话，18元五片富硒土豆，每片3.6元，可谓是天价。
虽然火锅店工作人员解释是富硒土豆，这种“将顾客智商放在地上随意摩擦”的做法，真的好吗？但是不论他是什么样的土豆，卖到36元一斤，这就是宰客的行为。
令人质疑的是，进入餐饮业的土豆，真的是富硒土豆吗？就算是富硒土豆，就一定卖到这个天价吗？不要披着“富硒土豆”的外衣，实施坑害顾客的行为。
根据消费者权益保护法第八条，第16条：消费者享有知悉其购买，使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。经营者向消费者提供商品或者服务，应当恪守社会公德，诚信经营保障消费者的合法权益；不得设定不公平不合理的交易条件，不得强行交易。
另外，根据中华人民共和国价格法icon第14条：经营者不得利用虚假的或者使用误解的价格手段诱骗消费者或者其他经营者与其进行交易。
对于商家的这种宰客问题，依靠严格的执法监督，完善的监督管理机制。消费者面临此类问题时，不能忍气吞声，利用相关的法律保护自己的合法权益。
遇到宰客时，消费者可以与商家进行协商，若与商家协商未果，消费者可以通过拨打市场监管投诉电话或者热线12315平台进行举报。
商家要想长久盈利，就不要耍小心眼儿，把矛头指向消费者金钱买不到消费者的口碑，不要明里暗里的事实待客行为。
第5个回答 2023-02-24
“火锅店18元一份土豆就5薄片”近日登上热搜，引发网友热议。据涉及的巴奴火锅介绍，价格贵是因为使用的是富硒土豆。富硒土豆到底是啥来历，贵得有道理吗？记者了解到，土豆博士刘杰确认该土豆是来自其公司华颂种业的产品，含硒量是普通土豆的上百倍。食品专家对记者表示，硒元素是人体不可缺少的微量元素，富硒产品比普通产品价高一些是正常的，但如果价格差异过高，就是噱头。
另外，多种食物含有硒元素，适量吃即可，不必刻意补。土豆又叫马铃薯，是日常生活中常见的平价蔬菜。其新规定富硒马铃薯是指生长过程中自然富集硒或通过硒生物营养强化技术生产获得的富含硒的马铃薯。资料显示，硒是人体必需微量元素之一，具有一定的抗氧化作用。多种食物含硒元素，不必刻意补富硒土豆中的硒元素确实多一些，但要说其他的营养素也多，得提供相关数据来证实，目前不好轻易下结论。硒元素在各地区的分布不均。我国有些地方严重缺硒，生产出来的农产品硒含量低。有些地方属于富硒地区，土壤、水源环境中硒含量高，种出来的就是富硒土豆。也有些地区环境中硒含量不高，但通过硒生物营养强化技术，比如喷施含硒营养液等技术，也可以让土豆富集硒元素。
谈及对于身体健康的影响，范志红称，硒元素是人体不可缺少的微量元素，但多种天然食物中都含有硒，动物比植物中含有的硒多，人们吃海产、鱼肉都可以补足人体所需的硒元素。如果生活在缺硒地区，而且动物性食物摄入量较少，可以适当买富硒食物来补充。但也不要过量，应避免同时食用多种富硒产品。硒元素过量也会对身体健康产生危害，适量就行。硒是人体需要的微量元素，一般人正常饮食基本不会缺，有科学证据显示适当摄入硒可能对健康有好处。
富硒土豆以及其他富硒食品，硒含量都会比相应的普通产品高一些，如果跟常规产品相比价格差异不大，也还是不错的产品，如果因此卖高价，就可能是噱头了。