空气炸锅怎么做披萨

Question

如题所述

Answer 1

空气炸锅做披萨的方法
【主料】面粉、酵母、肉、西红柿、香肠、奶酪、蔬菜
【辅料】淀粉、蚝油、葱、圆椒、胡椒粉、盐、油

步骤：
1.面粉和酵母放入盆里，用38度左右水和面，稍稀些比较易发，基本和做馒头一样。
2.包好，温暖地方发酵。
3.肉切丁，放稍许淀粉耗油腌制。
4.西红柿去皮，香肠改刀。
5.圆葱青椒切丝。
6.锅热，放黄油或玉米油，油热放腌制好的肉，炒到变色放西红柿翻炒，放黑胡椒粉，盐，也可以放番茄酱炒。收汁后关火，酱做好了。
7.面发好后，做成这样，叉子扎眼，平底锅刷少量油，饼用平底锅火上加热定型。
8.饼半熟后，刷做好的披萨酱，一层奶酪，一层香肠，一层奶酪，一层蔬菜，一层奶酪。
9.空气炸锅刷油，饼边也要刷，才会上色，200度大概15分钟。