煮鸡蛋为什么都是汤蛋清蛋黄不结实？

Question

如题所述

Answer 1

煮鸡蛋的时候，如果出现汤蛋清蛋黄不结实的情况，说明你的鸡蛋并没有煮熟。这是鸡蛋即将成熟的状态，成熟度在90%。如果想让他煮出非常完美的鸡蛋，可以将鸡蛋清洗好了以后放入锅中，加水，大火烧开以后继续大火十分钟，关火五分钟，这个时候煮出来的鸡蛋最好吃。

Answer 2

这是因为蛋清主要成分是蛋白质，煮熟后会凝固成整体，而蛋黄凝固后，内部很松散。本回答被网友采纳

Answer 3

您好，这种情况有以下原因
1.水温不够，需提升水温
2.时间太短，建议多煮5分钟
3.鸡蛋本身有不新鲜的情况

Answer 4

多煮一会儿，最少需要8分钟。

Answer 5

手机的为什么都是带头带青簪行不解释，然后要组织好就是小伙去做，然后是非常的好。