乌鱼子是什么鱼

Question

如题所述

Answer 1

乌鱼子，雌乌鱼的卵巢所制的水产加工食品，盛产于台湾等地。乌鱼子含有丰富蛋白质及脂质，营养价值很高。其烘烤后加佐料食用，风味独特，吃起来有特殊嚼感。
乌鱼子就是乌鱼体内的整块卵子。优质的乌鱼子颜色均匀、 对称，卵粒大小厚薄一致，外观干净无残肉，色泽透明，软硬干 湿适中，富含蛋白质及脂质。

Answer 2

乌鱼产的卵。乌鱼也叫黑鱼。

Answer 3

乌鱼子就是乌鱼，又被称为黑鱼，乌鱼是淡水有名的鱼类，营养价值非常高。