大枣营养成分表

如题所述

红枣含有丰富的营养物质和多种微量元素。含有维生素C、维生素P、维生素A、B族维生素等,十分有益于人体健康。

1、维生素C,增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力,改善铁、钙和叶酸的利用,改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢,预防心血管病。2、叶酸,可参与血细胞的生成,促进胎儿神经系统的发育。3、维生素A,有抗呼吸系统感染作用,有助于免疫系统功能正常,能保持组织或器官表层的健康,促进发育,强壮骨骼,维护皮肤、头发、牙齿、牙床的健康。4、维生素P,又称芦丁,维生素P对防治心血管疾病有重要作用,此外维生素P能降低毛细血管的脆性及渗透性,防止破裂出血。
大枣具有补中益气、养血安神、调营卫、生津液、解药毒等功效。久服能轻身延年,是最常用的一种益寿果实。
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