主料
黄油 (70g)
低粉 (100g)
辅料
牛奶 (25g)
鸡蛋黄 (一个)
厨具
打蛋器、电烤箱
分类
烘焙 甜味 烤 三刻钟 简单难度
我没有电动打蛋器，所以就手动了。打发黄油至体积略膨胀。
分别依次加入糖，盐，蛋黄，牛奶，继续打。
筛入低粉，我没有刮刀，用的米饭铲，哈。拌成最后的面糊状。中间手太油了，就没有照片了。- - 然后将面糊装入裱花袋。挤在烤盘上。
烤箱180℃预热。放中层烤。我用了大约十三分钟。最后的时间看着边黄了赶紧取出来呀。我取的晚了点，颜色就有点深了。
家里弥漫着黄油的香味啊。这样简单的曲奇饼干就完成了。很酥脆。如果爱吃比较硬的就多加点低粉。
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