法律分析：暑假工是属于劳动者的范畴的，暑假工工作待遇的最低标准也就是各地出台的劳动者最低工资标准，它是因地而异的，不同发达程度的城市其劳动者工资最低标准也是不同的。并且，暑假工是临时性质的，属于临时工的范畴，所以工资一般是达不到最低工资标准的。
法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》 第九十条 劳动者违反本法解除劳动合同，或者违反劳动合同约定的保密义务或者竞业限制，给用人单位造成损失的，应当承担赔偿责任(目前广东省的内部仲裁规定，员工不辞而别造成损失，用人单位必须承担举证责任)。故对不辞而别的员工，用人单位有权追究其法律责任，但前提是要有员工千万损失的证据(个人觉得比较难)。