有的奶茶店会写两小时内饮用完最佳……因为冲的粉和加的东西(
糖精?可能不太好的东西),放久了会苦……有的热饮里面加了容易化的东西,比如你在热的
姜撞奶上面加奶霜……就更要尽快喝了……有的加了
冰淇淋啥的肯定也要尽快啊……这里超级推荐
茶颜悦色~不过也是要尽快喝掉的,因为久了颜值就不高了,会不好看……然后就是冬天喝热奶茶最舒服啦。茶一般来说都是发酵茶,茶会发酵,口感会产生变化。
一般来说乌龙类型的茶产生变化的速度是比较慢的。
像饮品店泡出来的茶,一般都有sop,四个小时没有用完就会全部倒掉,重新换茶汤。
所以,奶茶的品尝时间建议在两个小时之内。一般来说,每一杯饮品做好之后都会提示顾客半小时内饮用完口感做好,尤其是鲜果类的饮品都会存在氧化的问题,时间越长口味就会变得越奇怪,这也就是现做的饮品和超市罐装饮品的最大区别,毕竟罐装的肯定是有
防腐剂的呀!回到奶茶这个问题,一杯奶茶里面要么就是茶+
植脂末(奶精),要么就是茶+鲜奶,我自己的习惯是两小时内饮用完,时间再长我想要么冰化了影响口感,要么热的变成常温……再科学的角度我就无法得知了,总之过夜是肯去不要的,尤其是里面还有珍珠之类的,那就更不要喝了。