烙糖饼的家常做法大全怎么做好吃视频

Question

如题所述

Answer 1

主料

面粉

开水

糖

油

辅料

芝麻适量

花生碎适量

盐适量

烙糖饼的做法步骤
1. 馅料：用白沙糖加少许面粉.芝麻.熟花生碎.用手掸上少许凉水.拌均匀
2. 面粉中加少许盐用开水把盐和开继续加水和成面团.面团不能太软.
3. 面团揪成大剂子.用手按成大饼.把糖馅包进面皮里.包紧封好口.揉圆.按成饼用擀面杖把饼擀平擀大.
4. 锅内热油把糖饼放入锅内将两面烙熟（烙的时候记得盖上盖子）
食材明细
面粉300克白糖50克小苏打3克芝麻20克甜味口味烤工艺廿分钟耗时简单难度
东北糖饼的做法步骤

1
主要材料有：面粉，白糖，小苏打，芝麻。

2
将面粉加入小苏打。用温水和面。

3
将面团揉好，分成小剂子。

4
将小剂子擀皮。

5
包入白糖。{糖馅中最好拌少许面粉}

6
收口包好，一定要捏实。避免出糖。

7
包好后按扁。

8
沾好芝麻。

9
擀好饼胚。

10
锅中放少许水，加热。

11
锅中放饼胚。

12
煎至两面金黄，即可出锅
。

Answer 2

用料

低筋面粉

200g

温水

115g

白糖

40g

植物油

适量

家常糖饼的做法

面粉加温水和成面团，盖盖或保鲜膜，醒20分钟，揉匀，再醒几分钟即可使用（若早上做可以前一天晚上把面和好，装入保鲜袋放入冰箱冷藏，早餐取出不要揉，直接使用。）
醒好的面团不要再揉了，直接擀成大面片，上面涂少许植物油，沾均匀。从宽的一面卷起，不要卷的过紧。分成四份挤子。每份两侧往中间折叠。白糖里面加1/4面粉，调匀。包入白糖馅儿，收口朝下。轻轻擀成圆饼，放入平底锅或电饼铛中，平底锅用中小火，烙至两面出焦花时，锅中加入适量植物油。轻轻晃动锅子，让所有的饼都均匀布满油，翻面，继续晃动锅子，布满油后，烙至两面金黄即可。出锅，开吃，刚出锅的小心里面的糖不要烫着。

Answer 3

料

面粉

开水

糖

油

辅料

芝麻适量

花生碎适量

盐适量

1. 馅料：用白沙糖加少许面粉.芝麻.熟花生碎.用手掸上少许凉水.拌均匀
2. 面粉中加少许盐用开水把盐和开继续加水和成面团.面团不能太软.
3. 面团揪成大剂子.用手按成大饼.把糖馅包进面皮里.包紧封好口.揉圆.按成饼用擀面杖把饼擀平擀大.
4. 锅内热油把糖饼放入锅内将两面烙熟（烙的时候记得盖上盖子）