糖和方糖，白砂糖的区别是什么

Question

如题所述

Answer 1

1.白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。方糖是用细晶粒精制砂糖为原料压制成的半方块状(即立方体的一半)的高级糖产品。
　　2.白糖是人体主要营养来源之一，人体的消耗要以糖氧化后产生的热能来维持，人体活动所需的能量大约有70%是靠糖供给的。当前，根据制糖工艺的不同，甘蔗白砂糖可分为硫化糖和碳化糖。碳化糖由于保质期较长，质量较好，价格相对硫化糖较高，目前国内多数糖厂生产的是硫化糖。
　　3.方糖亦称半方糖，在国外已有多年的历史。它的消费量会随着人们生活水平提高而迅速增大。国内现有数家小型的工厂用购回的精幼砂糖来生产，但只有很少的糖厂制造方糖。

Answer 2

糖类，又称碳水化合物，是多羟基醛或多羟基酮及其缩聚物和某些衍生物的总称，一般由碳、氢与氧三种元素所组成。
碳水化合物的基本常识
1、食物中的热量主要由三种营养物质提供：蛋白质、脂肪、碳水化合物。碳水化合物是身体的主要热量来源，是大脑的惟一热量供应。
2、碳水化合物分成两种，复合碳水化合物(谷物、豆类、蔬菜中的淀粉质)与简单碳水化合物(水果、牛奶、加工糖)。我们的饮食应包括这两种碳水化合物。
3、你可能听说过血糖指数(g1)这个词。这个数值代表着一种食物被摄入后对血液中葡萄糖的影响程度。比如说，低g1的食物有苹果与豆类，高g1的食物包括白米饭与土豆。低gl数值的食物有利