冰冻大黄花鱼怎样做好吃

Question

如题所述

Answer 1

你好朋友，
首先将鱼杀完洗净控干。
将鱼身两面斜切几道，
抹少许盐和胡椒粉调味。
腌制15分钟备用
热锅冷油，将火开到最大，
待油温升上来还未冒烟时加入一撮盐，
将锅子晃几下，让盐充分饱和油中的水
待油微微冒烟时，提起鱼尾巴，
沿锅边慢慢将鱼滑入。中火炸1-2分钟，让油炸到鱼头和鱼尾部。
接着翻面炸至两面金黄。
全程保持大火。倒入开水刚好没过鱼身的一半，
放入葱姜蒜、各种酱油、醋、冰糖。
由于黄鱼肉比较嫩，中间就不翻面了，
不断地用勺子将鱼身两边的汤汁浇在没有浸入汤汁的一面，使其入味。
放盐和鸡精调味。
最后盛盘，撒上葱花即可。
味道是非常好的，
更有利于人体的吸收和健康，
谢谢。

Answer 2

冰冻的大黄花鱼先解冻之后最好是炖着吃，比较好吃，不要煎，因为黄花鱼比较大，剪不透。本回答被网友采纳

Answer 3

大的黄花鱼缓冻之后，直接用红烧的办法做就非常好吃。

Answer 4

如果想吃冰冻大黄鱼的话，怎么做好吃呢？如果喜欢吃清蒸的也可以清蒸黄花鱼喜欢吃用油煎的可以油煎黄花鱼。本回答被网友采纳

Answer 5

冰冻黄花鱼怎么做好吃，这样做黄花鱼最好吃，走过路过不要错过