对于血压高的老人来说，可以做些哪些菜吃好呢？

Question

如题所述

Answer 1

由于老年人由于生理机能减退，容易患有高血压的毛病，这给他们的生活带来诸多不便。除了要控制体重，平常应该多进行锻炼，戒掉抽烟酗酒的坏习惯。最重要的就是饮食方面，钠盐的摄入量减少是必须的，同时要在饮食上有所限制。所以很多人会问，高血压老人吃什么好？

高血压老人吃什么好？ 四类食物不能少

土豆：高血压老人饮食通常还少不了土豆。土豆具有低脂肪、低热量、营养丰富的特点，富含多种抗氧化剂。美国一项新研究发现，土豆还是微量元素钾的绝佳食物来源，常吃土豆有助于降压护心。土豆连皮煮熟或烤制最佳，这些方法不增加脂肪或热量，也不会破坏土豆中有益健康的营养物质。

菠菜：菠菜是降压饮食中不可或缺的蔬菜，也是高血压老人中意的。菠菜富含多种维生素、微量元素和抗氧化剂，其中钾对调节血压起到至关重要的作用。高钠低钾是高血压的重要发病因素，因此膳食补钾，有益降压。

大蒜：大蒜是最有效的食疗降压秘方之一。大蒜中富含的硫化物有助保持人体内一种酶的稳定，进而避免出现高血压。高血压老人常吃大蒜比其他人群平均血压水平更低，每天吃2—3瓣大蒜是最简单易行的降压妙招。

豆类：黄豆、豌豆和扁豆等豆类食物含有大量的蛋白质及多种人体必需营养，豆类脂肪含量低，其中的植物雌激素，有保护血管的作用，大大降低患慢性疾病的风险，对高血压老人尤其有益。

高血压老人吃三种膳食可降压

1.海带玉米须：海带、玉米须。海带30g洗净后切成细丝，玉米须略冲后，与海带丝一同放入砂锅中，加适量水煮成汤食之。高血压老人食用后，有降血压的功效。

2.芹菜粥：芹菜50g，大米50g。将芹菜洗净去叶梗与大米煮成粥，叶子洗净煎汁，待粥煮沸后加入即可。

3.梅花粥：白梅花5g，白菊花6g，粳米50—100g。取粳米煮成粥，将白梅花、白菊花冲净，待粥将熟时加入两种花稍煮即可。    

Answer 2

如果是高血压老人建议多吃芹菜 ，用热水焯一下，然后放点盐，放点香油之类的，一定要清淡 ，高血压的人忌讳吃太多盐 。

Answer 3

芹菜炒土豆丝，牛肉炖萝卜。炒绿豆芽。香菇炒白菜片儿，海带炖豆腐。

Answer 4

1.黑木耳，是一种降血压的食物，2.西红柿，3.多吃含钾、钙丰富而含钠低的食品，如土豆、茄子、海带、莴笋。是维生素C的最佳来源，而且这种维生素C得到了有机酸保护

Answer 5

高血压饮食主要是低盐低脂饮食。盐一定限量，每天限量6克以下。高盐会损伤血管，还会导致水储留，导致血压难以控制。高血压患者要吃绿色蔬菜。像白菜，油菜，菠菜，芹菜，空心菜等只要是绿叶子蔬菜都可以降血脂，有助于软化血管。豆制品也可以吃。牛奶可以喝。鸡蛋建议吃蛋清，蛋黄含有胆固醇，限量一个。像土豆，南瓜，番薯等淀粉含量高的蔬菜要适当限量。动物油脂，动物内脏，油炸食品，五花肉，肥肉尽量不吃。