第1个回答 2022-08-27
血脂高主要是体内的胆固醇和甘油三酯，低密度脂蛋白超标，除了增加运动以外，调整饮食，能起到降脂的效果。一般饮食中有降脂作用的主要是有大豆，洋葱，苹果，海带，玉米，山楂。菌类的食物，比如蘑菇，香菇等，多吃具有稀释血液功能的食物，比如多吃防止血栓形成的食物，如黑木耳，草莓，柠檬，菠萝等，以及具有类似阿司匹林抗凝作用的食物，比如番茄，红葡萄，橘子，生姜。也能食用具有降脂作用的食物，比如香芹，胡萝卜，紫菜，芝麻等，同时水果中的维生素c含量比较高，也含有粗纤维，也能降脂，以及阻止胆固醇吸收。
第2个回答 2022-09-04
1、燕麦片：患者可多吃燕麦片改善病情，燕麦片本身具有降低血脂和胆固醇的作用。燕麦片富含膳食纤维，利于促进肠胃蠕动功能。从而减少胆固醇的沉积和血脂增高等等，也可预防血栓形成。
2、玉米：玉米本身具有丰富的维生素A、维生素B和维生素E等营养成分，也包括胡萝卜素与钙、镁、铁、硒、磷等几种微量元素。尤其是膳食纤维含量丰富，经常食用可减少胆固醇含量，也利于对血管起到保护作用。
3、山药：作为滋补品，山药本身的营养价值较高，利于保持血管的弹性。从而减少脂肪沉积问题。山药也是高血脂患者饮食清单中必不可少的一项，可多吃山药米粥等。
4、海藻：海藻本身脂肪含量低，包括卡路里也较低。是一道健康的蔬菜，高血脂患者经常食用有利于控制病情发展。利于降低血脂浓度外，也可清除血液垃圾。
5、银耳：银耳中膳食纤维的含量相对较高。患者经常食用银耳有利增强肠胃蠕动能力，也利于脂肪排出体外。银耳不但营养价值高，其制作方法也较简单。常见的有银耳粥、银耳雪梨汤、银耳牛奶羹等几道菜，都适合高血脂患者食用。
6、芹菜：芹菜中含有丰富的膳食纤维和铁元素不等，芹菜具有降低血压和降低血脂以及降低血糖等方面的作用。
7、山楂：酸甜可口的山楂是大多数人的最爱，山楂中含有丰富的果胶成分。果胶主要成分是可溶性膳食纤维，具有减少胆固醇含量以及预防动脉硬化疾病等方面的作用。
第3个回答 2015-04-13
首先能够降低血脂的食物应该具备以下条件：
1、食物中所含的脂类物质胆固醇、脂肪在其中所占的比例较小；
2、食物中所含的食用纤维素含量占的比例要比较大；
3、食物中总热量相对较少。
根据以上条件，在保证总热量摄入不过量的前提下，可选择以下植物性食物：蔬菜、水果、豆类食物、燕麦麸（糠）、玉米外皮。也可选择下列动物性食品：海蛰、牛乳（鲜）、酸奶、脱脂牛奶粉、海参（鲜）、牛蹄筋（熟）、猪蹄（熟）、蛤蜊、牛肉（瘦）、猪肉（瘦）、羊肉（瘦）、兔肉、带鱼、蛇肉、鸡肉松、盐水鸭、田鸡、鲤鱼、草鱼、大黄鱼、鲢鱼等。
高脂血症患者适宜的烹饪方法：
炖、煨、蒸、煮、熬、凉拌。
高脂血症患者不宜采用的烹饪方法有：
焖、炒、炸、烧。
高血脂病人忌吃食物
一、碳水化合物食品。应忌的食品--番薯(产生腹气的食品)、干豆类、味浓的饼干类。
二、脂肪类食品。应忌的食品--动物油、生猪油、熏肉、油渍沙丁鱼。
三、蛋白质性食品。应忌的食品--脂肪多的食品(牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼肉、鲱鱼、鳗鱼、金枪鱼等)、加工品(香肠等) 。
四、维生素、矿物质食品。应忌的食品--纤维硬的蔬菜(牛旁、竹笋、玉米)、刺激性强的蔬菜(香辛蔬菜、如芥菜、葱、芹菜类)。
五、其他食品。应忌的食品--香辛料(辣椒、芥末、咖喱粉、酒类饮料、咖啡、浓红茶等)、碳酸饮料、盐渍食品(咸菜类、咸鲑鱼、咸鱼子、腥鱼子、糖酱油煮的菜、酱菜类)。
合理的膳食结构是维持脂质代谢平衡的重要措施。因而，在选择食品的时候，也根据此原则进行选择。另外，高血脂病人要做到有效运动。运动对于单纯的高密度脂蛋白胆固醇降低尤其有效。如果运动后你感觉全身轻松，并伴有轻微出汗，就表明你的运动强度对控制血糖最为有利。
少吃一些肥肉,奶制品,蛋黄,脑,肝,肾及肠等动物内脏.这些东西就胆固醇的浓度比较高,另外还要少吃甜食.可以用他汀类药物治疗,单纯甘油三酯高选用力平之治疗
第4个回答 2022-08-13
血脂高的人在日常生活中吃蔬菜、玉米、黄豆等食物比较好。
1.蔬菜：蔬菜中含有较多维生素C、膳食纤维和抗氧化维生素，对调节血脂和预防心血管疾病都有较大的作用。同时也需要进行一些日常合理的有氧运动，避免抽烟喝酒。
2.玉米，黄豆：玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，对高血脂、冠心病、及高血压等疾病具有一定的预防和缓解作用。而黄豆含有很多膳食纤维，能够调理胃肠道的功能，促进病情恢复。同时需要注意血脂高患者要少食多餐，避免摄入辛辣刺激性食物。