第一步:掂。咱们在掂橙子的时候需要感受这三样东西,即“重量、弹性、表皮”。
首先,选重的。对于大小相同的橙子而言,越重的橙子水分就越足,口感也会相对好一些。
其次,选弹的。买橙子的时候可以用手捏一捏,如果发现橙子一捏就软,连皮带肉都被按下去了,那么这个橙子还是别要为好,捏起来有弹性的橙子,口感会更好一些。
最后,选糙的。很多水果都是“中看不中吃”的,橙子也不例外,表皮光滑的橙子不好吃,建议大家买摸起来略显粗糙的,会更甜。
第二步:看。脐橙是有“肚脐”的,那么是买“肚脐”大的还是“肚脐”小的呢?正确答案就是买肚脐小的。因为肚脐大的橙子往往橙肉里包含着一块难吃的“复果”,肚脐越大“复果”越大。如果买的不是脐橙的话,建议大家选有肚脐眼的,这样的口感上会甜一些。
第三步:闻。橙子、柚子、橘子这一类都是天生自带果香的,好吃的橙子一闻就能够感受到清香的橙子气息。虽然橙子“中看不中吃”,但是它只要“中闻”,那一般都是中吃的。
买橙子,选“肚脐”大的还是小的,好多人选错,难怪挑的橙子不甜