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超市买的嫩肉粉（木薯淀粉）可以做珍珠吗？
如题所述
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推荐答案 2020-02-21
可以做，可以做珍珠奶茶里面的珍珠粉，加上不同的颜料就出现了不同的颜色。
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能
让肉变
嫩的粉
是什么粉
答：
淀粉
、
嫩肉粉
。淀粉中的植物蛋白酶可以使猪肉的蛋白质迅速分解，并淀粉中的碱性物质破坏肌肉纤维组织，还会使更多水分渗入肉中，用来补偿因加热引起的失水变老，会让肉质变得更嫩。嫩肉粉，又称松肉粉，是一种能使动物性原料软嫩滑润，同时又不损伤肌纤维弹性的佐助料，呈白色粉末状，为纯天然制品，它...
木薯嫩肉粉能做
丸子
吗?
答：
木薯嫩肉粉
当然能做丸子的，而且做出来的肉丸这种是比较好吃的，有木薯的清香又有肉的味道，很好吃的。
鸡排的腌制方法
答：
这个步骤主要是让鸡胸肉迅速入味，并且吸收水分，时间充足的话可以腌制一晚上。第四步、腌制入味之后就是最后一步了，加入两勺玉米淀粉、三勺
木薯淀粉
抓匀，在加入一勺食用油锁住水分，玉米淀粉和木薯淀粉就是
嫩肉粉
的作用，不可代替。木薯淀粉也是做芋圆、
做珍珠
的材料，
超市
都
可以买到
。第五步、腌制好...
用
超市买的嫩肉粉可以
煮瘦肉圆子吗
答：
当然可以
。嫩肉粉好外星人就是木薯粉。
面粉 糯米
粉
玉米粉 生粉...的用途是什么
答：
木薯淀粉
：来自大戟科植物木薯
（树薯）
的块根，是珍珠奶茶中
的珍珠
的主要原料。荸荠淀粉：又叫马蹄粉，来自莎草科植物荸荠（又称马蹄）的球茎，是马蹄糕的原料，荸荠主要产于我国南部温暖地区。葛根淀粉：来自豆科植物葛的块根，是葛糕的原料。莲藕淀粉：就是藕粉，来自睡莲科植物荷的根和茎，可以直接用开水...
嫩肉粉
包装上显示配料是
木薯淀粉可以
拿来制作家庭版肠粉
吗?
答：
你脑袋被驴踢了。
嫩肉粉
配料表显示有木薯淀粉，这里
的木薯淀粉
只是微量存在的，不
可以做
肠粉。好多药片都标示含有木薯淀粉，难道你用药片做肠粉吗？
木薯粉可以做嫩肉粉
用吗
答：
可以
瘦肉丸的做法?
答：
不然搅拌不起来，而且还要顺着一个方向多搅拌下，这样才会q，至于好多人说要多加
淀粉
，我觉得这可以按个人口味放吧！我还是比较偏爱我自己的比例！（有些人说和外面买的不完全一样，我只想说当然不一样，因为我没加
嫩肉粉
，高弹素，猪肉分精，食用碱等。介意者慎入）。三、用料 （1）猪里脊肉500g...
木薯粉可以做嫩肉粉
用
吗?
答：
木薯粉
当然
可以做嫩肉粉
了，木薯粉和
淀粉
的作用都是一样的。所以当做嫩肉粉。
大家正在搜
木薯淀粉和红薯粉是一样的吗
木薯淀粉和马铃薯淀粉
木薯淀粉做珍珠
木薯淀粉做珍珠不成团
珍珠的木薯粉能替代吗
没有木薯粉怎么做珍珠
珍珠没有木薯粉怎么办
木薯粉珍珠
木薯珍珠
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