我想问一下开洋馄饨为什么叫开洋

如题所述

举报该问题

第1个回答 2022-09-29

开洋馄饨的主要材料是开洋，即去皮晒干后的海虾，因此取名为开洋馄饨。
馄饨在两广与天津称为云吞，巴蜀称为抄手，是华夏传统食品。馄饨起源于中国北方的一道民间传统面食，用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时一般带汤。
更多关于开洋馄饨为什么叫开洋，进入：https://m.abcgonglue.com/ask/ec583d1615833677.html?zd查看更多内容

相似回答

开洋馄饨的开洋是什么答：指虾米。开洋馄饨中的开洋，指的是一种虾米，也被称为海米，是一种晒干后的虾仁干，形状较浑圆，颜色发黄，开洋作为辅料常用于烧大葱、拌葱油面等，也可以作为食材用于烧菜、炖汤等。

开洋是生的晒干还是熟的晒干答：开洋是指腌制晒干后的虾仁干，是我国江浙地区的吴语方言中的俚语。关于开洋是生的晒干还是熟的晒干，没有明确的官方消息，但有一些可以参考的信息，如开洋是用盐腌制过的、晒成干的虾，是咸的、鲜的开洋就是晒干的虾仁干。江浙沪地区的叫法,北方叫干海米。开洋馄饨肉质鲜美,是无锡名点之一 ...

什么叫开洋馄饨答：开洋馄饨就是用开洋作为馅的馄饨，开洋也就是海米，比虾皮大，比正常虾要小的小虾仁。

开洋馄饨是什么馅答：开洋馄饨的馅是开洋，开洋也就是海米，比虾皮大，比正常虾要小的小虾仁。开洋也称海米、虾米或虾仁，为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中，扑打揉搓，风扬筛簸，去皮去杂而成，即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。因如舂谷成米，故称海米。海米富含钙、磷等多种微量元素...

开洋馄饨是哪里的答：开洋馄饨同样是无锡的著名点心，四元一碗，每碗十只，底汤鲜美，外皮爽滑，馅料新鲜、味美，除了丰富的鲜肉外，还有鲜美的开洋、爽口的榨菜等配合，使开洋馄饨的口感更加好。红汤辣馄饨是将开洋馄饨放入辣油红汤之中完成，适合嗜辣的朋友。拌馄饨所用的馄饨同样是开洋馄饨，干拌的制法，使开洋馄饨，别...

开洋馄饨味道如何答：开洋馄饨是一道以肉，开洋、馄饨皮、豆腐干为主要食材的美味美食。开洋馄饨是无锡快节奏生活里的一抹新鲜，它的鲜味不似小笼包的甜口，馄饨皮裹着饱满的肉馅，混着无锡特有的开洋虾仁，咬开鼓鼓囊囊的外皮，馅料与汁水呼之欲出，鲜味贯穿牙龈，鲜的味道在口腔中滞留不去，非但不腻，反而更想多来几口...

开洋馄饨如何制作简单而又不失美味?答：开洋馄饨是一种融合了中国传统馄饨和西方风味的美食，通常指的是在馄饨中加入了开洋（即干贝）等海鲜成分，使得馄饨的味道更加鲜美。以下是一种简单而又美味的开洋馄饨的制作方法：材料准备：馄饨皮：适量猪肉馅：200克干贝（开洋）：5-6颗青菜：适量（如小白菜、菠菜等）姜：1小块葱：适量盐：...

开洋小馄饨的特点是什么?答：开洋小馄饨是一道具有浓厚地方特色的传统小吃，源自中国江南地区，尤其是上海、江苏等地。它以其独特的口感、丰富的营养成分和精美的外观而受到广泛喜爱。开洋小馄饨的特点主要体现在以下几个方面：选材讲究：开洋小馄饨的制作非常讲究选材，选用优质的面粉制作皮子，使得皮子口感细腻、光滑。馅料则选用新鲜的...

无锡特色美食有哪些无锡美食攻略答：馄饨作为中华大地上的大众平民美食，也在无锡的美食里占有一席之地。最富盛名的是开洋馄饨，底汤鲜美，外皮爽滑，馅料新鲜、味美，还有鲜美的开洋(去皮晒乾后的虾)、爽口的榨菜等配合，有汤、干拌、红汤辣馄饨等作法，风味各有千秋。手推馄饨也是无锡比较有特色的，馄饨皮绵软弹牙，和开洋馄饨一般吃汤...

大家正在搜

开洋馄饨的开洋是什么开洋馄饨里面的开洋是啥三鲜开洋馄饨是什么馅为什么叫开洋开洋馄饨哪的开洋小馄饨开洋拌馄饨开洋馄饨馅料的配方开洋鲜肉馄饨