1. 分类差异
墨鱼属于软体动物门头足纲乌贼目。
章鱼则属于章鱼科,包含26属252种海洋软体动物。
鱿鱼属于软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目。
2. 外观形状
墨鱼身体扁平且宽大,头部呈圆形。
章鱼身体呈囊状,类似丸子,头部短而圆。
鱿鱼身体狭长,横切面呈圈状,头部尖长。
3. 身体结构
墨鱼有十条腕,腕上生长硬骨。
章鱼有八条腕,身体非常柔软。
鱿鱼也有十条腕,腕上生长软骨。
4. 生活习性
墨鱼在海中快速游动,对光亮有偏好。
章鱼通常用腕部吸盘沿海底爬行,动作缓慢,对光线非常敏感。
鱿鱼同样在海中快速游动,喜欢光亮的环境。
5. 食用用途
墨鱼需煮熟后食用,因为体内含有多肽成分。
章鱼既可以生食也可以熟食,生食尤为佳。
鱿鱼也需煮熟后食用。
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