如何做西洋参片

如题所述

1、将市场上买到的优质整支西洋参,用水冲洗一次后放于麻袋或者毛巾上,每隔30分钟定时喷水,润药3~3.5小时,直至内外水份一致。
2、指压微弯曲时,装入专用微波炉塑料袋里用微波炉进行软化50~60秒。
3、取出切成约1mm的薄片,然后进行晾晒干燥,便于储存。
4、在切制中,如果家庭有具备专用西洋参切制机器快速切制,切出片型均匀,是最好不过了。
5、如果没有,只能使用锋利的刀具进行切片。
6、薄片能让人容易吸收有效成分,薄片约为1mm为宜。
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