袁家村的美食种类繁多，以下是一些推荐的好吃的：
豆腐脑：不同于一般的豆腐脑，袁家村的豆腐脑没有辅料，但放了特制的油料和花椒面，还有陕西特色的油泼辣子，味道独特。劙面：用刀将一个薄如宣纸的生面皮切成细细的面条，非常有讲究。煮熟后口感韧劲十足，汤头酸辣清淡，非常美味。肉夹馍：陕西的肉夹馍非常有名，皮焦酥脆嫩，肉咸香流油，口感极佳。茯茶奶：用奶煮出来的奶茶，口感比较涩，但茶香味和奶味融合得很好，没有浓郁的茶香，反而是牛奶的乳酪味道经过高温会持续加强，非常受欢迎。烙面：烙好的薄饼切成细丝，有点像汤泡饼丝。口感硬而有嚼劲，汤头热辣香辛料味道很足，很适合冬天吃。袁家村酸奶：网上宣传得很火，味道醇厚，没有奶膻味，品质不错。馍干：非常有嚼头的干饼，有陕西白面的香味和添加的香料，如茴香、孜然、香葱等，味道很好。
此外，还有粉汤羊血、生汆丸子汤、锅盔夹馍、礼泉烙面、桂花糕、搅团、臊子面、香辣子、豆浆、豆腐皮等美食可以尝试。同时，袁家村还有如洋芋糍粑、biangbiang面等其他特色小吃，以及颇具风情的关中民宿，值得一去。