大蒜1-7天观察日记，具体如下：
第一天：大蒜今天的状况不是特别好，可能是因为前两天在水中浸泡时间过长的缘故，今天发现有些蒜瓣的尖端已经发黄了，而且还有一股刺鼻的气味。虽然生长速度有所减缓，但它们的生命力依然旺盛，每个蒜瓣都努力地向上生长。
第二天：在第二天的时候，我发现大蒜开始出现一些微小的变化。一些蒜头的底部开始出现了一些淡淡的绿色，我想这应该是它们开始发芽的前兆。我继续保持每天的浇水。
第三天：到了第三天，那些底部的绿色开始变得越来越明显，而且也开始变长。我注意到有的蒜头开始长出了一些根，这让我非常兴奋。我还是坚持每天早晚各浇一次水。
第四天：第四天的时候，大蒜的变化更大了。一些蒜头开始从底部伸出绿色的芽，这些芽头非常细小，但是充满了生机。我继续保持浇水，并仔细观察它们的生长情况。
第五天：到了第五天，大蒜的发芽情况更加明显了。所有的蒜头都开始长出了绿色的芽，而且这些芽头也开始变得越来越长。同时，我也注意到蒜头的根也开始变粗，这让我更加期待它们的未来生长情况。
第六天：第六天的时候，大蒜的发芽速度明显加快了。它们的芽头开始变粗，而且也开始变高。我继续保持每天的浇水，并给它们提供充足的阳光。
第七天：到了第七天的时候，大蒜的生长情况已经非常明显了。它们的芽头已经长得非常高，而且也开始变得更加粗壮。同时，我也注意到它们的根也开始变得非常发达。我期待它们未来的生长情况，也非常感谢这些蒜头给我带来的乐趣和收获。
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