蒸肉沫太阳蛋的做法

如题所述

推荐答案推荐于2016-10-01

操　　作:
1、蔬菜洗净，荸荠去皮用刀轻拍，也从葱、姜一起弄细碎。
2、将绞好的肉馅放入调理碗中，加入步骤（1）的材料，撒上茶勺盐和半茶勺白糖，滴入生抽和香油，顺一个方向搅肉馅，直至混味上劲。
3、把调好的肉馅铺在蒸碗中，肉馅上打一个鸡蛋，放入已经沸腾上气同时做着紫薯的蒸锅中的中间，盖盖大火蒸上20分钟，时间到了即可端出。
4、吃的时候可撒上自己喜欢的黑胡椒粉、小葱等调味料一同拌食。追答

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其他回答

第1个回答 2014-11-29

鸡蛋
1个
猪肉馅
150克
调料
食盐：1克白糖：3克老抽：3毫升葱：3克姜：3克料酒：3毫升

1猪肉馅加入葱末3克、姜末3克、料酒3毫升、盐1克、白糖3克、老抽3毫升搅拌好
2烤箱180度预热中层，放入搅拌好的肉末烤10分钟
3取出来后，倒入鸡蛋，再烤10-15分钟即可　1、如果你不喜欢姜末和葱末，可以不放。
2、鸡蛋烤的软硬度根据各人喜好而定。如果喜欢老些的时间就长一些。
3、换种方法吃鸡蛋，感觉也不错。追答

求采纳

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