蛋白质这个词原先就是从蛋里面得来的，表示鸡蛋里面煮熟发白的东西。也就是咱们常说的蛋清，鸡蛋中的蛋白质大都都在蛋清中，蛋黄中仅含少量蛋白质。
注意一点：蛋黄中含有大量的胆固醇，血脂高和血糖高的人最好少吃或者不吃，吃的时候不要吃蛋黄！
注意一点：蛋黄中含有大量的胆固醇，血脂高和血糖高的人最好少吃或者不吃，吃的时候不要吃蛋黄！
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2009-01-13
当然是蛋白含的蛋白质多了，要不他为啥叫“蛋白”
第2个回答 2009-11-04
就你所问的问题其实是这样的，医生建议给宝宝添加蛋黄并不是蛋黄蛋白质多，而是蛋黄中含有很多的卵磷脂，而这种物质蛋黄的含量较高.孩子从出生到周岁,大脑的容量成倍增长,所以需要给孩子的食物中添加蛋黄，而且蛋黄中也含有铁，能为宝宝提供适量的铁。
小知识：6个月内婴儿不宜喂蛋清
6个月内的婴儿消化道粘膜屏障发育尚不完全，而蛋清中的蛋白质分子较小，容易透过肠壁粘膜进入血液，引起过敏反应，如皮肤出现湿疹和荨麻疹等。
最后，祝你和你的宝宝身体健康！
小知识：6个月内婴儿不宜喂蛋清
6个月内的婴儿消化道粘膜屏障发育尚不完全，而蛋清中的蛋白质分子较小，容易透过肠壁粘膜进入血液，引起过敏反应，如皮肤出现湿疹和荨麻疹等。
最后，祝你和你的宝宝身体健康！
第3个回答 2009-01-13
蛋黄没蛋白，好不好。
第4个回答 2009-01-13
蛋白吖~
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