陶瓷防锈铁锅可以用在电磁炉上吗?

陶瓷防锈铁锅可以用在电磁炉上吗?底部差不多是有12厘米的一个平底。没平底锅那么平。然后两面都是搪瓷。光滑亮面的那种。服务员说那是煤气专用的。用在电磁炉上说容易变形。偶买了。炒了两次菜。还行。就是里面的那层亮的中间的地方有点脱搪瓷。。就是没旁边那么亮了。。不知道会不会容易坏。

最好不要用,打个比方说:在用电磁炉做饭时,你放上一块厚纸片然后再放上锅,当纸的厚度每次加一点,到一定厚度时电磁炉就报警了,为什么呢?因为电磁炉灶面下有锅检测传感器,也就是检测锅的效率的.它既检测锅的大小又检测锅的导磁率(因锅越小或者锅底距灶面越远,效率越低).也就是说用不平的锅底,可能对加热用的功率模快造成过负荷(理论上电磁炉的线圈不用灶面板效率最高).所以说灶面板既要薄还要有一定强度来承受锅的重量,简言之也就是用尖底锅与不平底的锅,于效率及安全都不利!
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第1个回答  2009-02-02
可以用不要干烧就行了
第2个回答  2009-02-02
没事的.
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