牙医认为“饭后1 ~ 2小时刷牙”的观念和做法不利于保护牙齿和预防龋齿。有三个原因:首先,它不利于预防龋齿。虽然龋齿的病因很复杂,但经过口腔专家的长期研究,认为龋齿的形成与以下因素有关:食用含糖量高的食物及其残渣长时间停留在牙齿表面,为致龋菌提供营养。口腔卫生差,牙菌斑形成并粘附在牙齿表面。牙齿钙化质量差。一旦成龋菌(变异链球菌、乳杆菌等。)作用于牙菌斑,滞留在牙齿凹坑和缝隙中的食物残渣将发酵并产生酸,酸将腐蚀牙齿进行脱矿(脱磷和脱钙)并形成龋齿。那么,斑块是如何形成的呢?
牙斑是一种柔软的无定形细菌牙斑,它普遍存在于口腔中,并附着在牙齿表面。它是由唾液中的细菌和粘蛋白形成的基质与食物汁液混合而成的。发现斑块在饭后1小时开始形成。1毫克牙菌斑中有超过2亿个细菌,它们可以利用食物残渣中的糖产生乳酸,乳酸会腐蚀牙齿并导致龋齿。
因此,牙菌斑是导致龋齿的罪魁祸首,牙菌斑基质与食物残渣(残渣)有关,食物残渣大多在饭后一小时形成。饭后1 ~ 2小时刷牙,不要说不方便,更重要的是牙菌斑不容易清洗。其次,饭后立即刷牙不会损坏牙釉质或导致牙本质过敏。
目前使用的保健牙刷是软刷的,牙膏大多是碱性的,对牙齿和牙龈没有损害。临床上观察到的咬合面釉质磨损与饭后立即刷牙无关,而是与夜间咀嚼硬食物或咬磨牙等障碍物有关。与刷牙相关的牙齿颈部楔形缺损的原因之一是它是牙釉质的薄弱区域;第二个原因是用锯子水平刷牙不正确,这与饭后或喝酸性饮料后立即刷牙无关。因此,国内外牙科专家都主张饭后,尤其是吃了酸奶和醋蛋等酸性食物后,应该立即刷牙。