第1个回答 2022-07-30
大米含有碳水化合物，脂肪，蛋白质，淀粉，纤维素，铜元素，维生素B族等，可以补充人体所需的营养，提高人体免疫力，预防脚气病，促进消化。中医认为大米性质平和，味甜。它可以养气，养胃，健脾，养精，增强活力，改善耳朵和眼睛，减轻腹泻，解渴，减轻烦恼，促进血液循环。大米含有碳水化合物，糖类等，它们可以迅速提供身体能量，补充大脑消耗的葡萄糖，并缓解因脑部支撑不足而引起的头晕，疲劳，烦躁等。大米还可以提高人体的免疫力。
大米营养价值很高，含有丰富的蛋白质，脂肪，淀粉以及B族维生素 。其次，大米还具有很好的保健效果，可以补中益气，健脾养胃，和五脏，通血脉，止泻止渴等功效。
中医认为，大米味甘，性平，归属于脾经、胃经及肾经，具有健脾益气、和胃除烦、止泻止痢的功效，可以用来治疗脾胃气虚、食少纳呆、倦怠乏力、心烦口渴、泻下痢疾等病证。并且大米的营养价值比较高，其中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、粗纤维、维生素及钙、磷、铁、锌等多种矿物质元素，为人体提供了必要的能量及营养物质。
第2个回答 2022-03-28
大米中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，具有补中益气、健脾和胃、养阴润燥、清肺的功效。吃大米可以促进胃酸的分泌，促进食物的消化和吸收。大米中含有的优质蛋白质，可以软化血管，降低血压，保护心血管健康。此外，大米中还含有维生素、花青素、谷维素等，可以起到补水保湿，美白肌肤，缓解皮肤干燥等作用
大米具有补中益气，健脾养胃的功效。大米中富含维生素B1，烟酸以及锌等微量元素。据现代临床研究，大米做成粥可以补脾，养胃，清肺。米汤能够刺激胃液分泌，有助益消化吸收。大米提取淑具有较强的美白功效，可补充水分，使肌肤光滑细腻，充满弹性。大米粥最上一层粥油能够补液填精，对病后气虚之人，产妇和老人最为适合。大米还有助于消除口腔炎症，促进溃疡愈合本回答被网友采纳
第4个回答 2019-04-16
大米中各种营养素含量虽不是很高，但因人们食用量大，故其也具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
大米营养价值和营养素含量：
热量 (343.00千卡)
维生素B6 (0.20毫克)
蛋白质 (7.70克)
维生素B12 (20.00微克)
脂肪 (0.60克)
泛酸 (0.60毫克)
碳水化合物 (76.80克)
叶酸 (3.80微克)
膳食纤维 (0.60克)
生物素 (220.00微克)
硫胺素 (0.33毫克)
核黄素 (0.08毫克)
尼克酸 (1.50毫克)
维生素C (8.00毫克)
维生素E (1.01毫克)
钙 (11.00毫克)
磷 (121.00毫克)
钾 (97.00毫克)
钠 (2.40毫克)
碘 (2.30微克)
镁 (34.00毫克)
铁 (1.10毫克)
锌 (1.45毫克)
硒 (2.50微克)
铜 (0.19毫克)本回答被网友采纳