吃大米有什么好处，营养价值，作用功效

Question

如题所述

Answer 1

大米中含有较多的淀粉，而且营养较容易吸收，是给人提供能量的基本主食。
大米的主要营养成分是：蛋白质、糖类、钙、磷、铁、葡萄糖、果糖、麦芽糖、维生素B1、维生素B2等。 其中所含的优质蛋白质，可以使血管保持柔软，达到降血压的目的。其中所含的水溶性食物纤维，则可以将肠内的胆酸汁排出体外，预防动脉硬化等心血管疾病。除了大米，在日常主食的选择中，还可以吃紫米，紫米富含锌、铁、钙、花青素、叶酸、膳食纤维、蛋白质、维生素B1等营养元素，具有补血益气、滋肝明目，健脾养胃等功效。

Answer 2

大米含有较多的淀粉，给人类提供能量，由于适口性强，人比较喜欢，营养较容易吸收。
但本身蛋白油脂少；过度加工，缺少了膳食纤维、维生素。因此还需要补充蔬菜、维生素、油脂、肉蛋奶本回答被网友采纳

Answer 3

医经里有言：大米性平，味甘，具有补中养胃、益精强志、通血脉和五脏等作用。
其实大米的营养价值和种类关系很大，以我家乡吉林的大米为例，就按照产地的不同，营养价值也会有偏差。
比如东部的火山岩富硒米，硒含量丰富，西部的弱碱米，有利于酸碱平衡，消费者就可以按照自己不同的需要来选。本回答被网友采纳

Answer 4

大米是最基础的主食之一，一般没什么功效，都是最基本的元素，有个别大米含微量元素，但那也需要长期吃才好