食材
排骨2人份
饭豆小半碗
盐适量
炖肉料1包
味精适量
胡椒粉适量
葱适量
制作时间：
用餐人数：
步骤
1，这是夏天从老家邮寄来的柳蒿芽，路途遥远，无法吃到新鲜冷冻的，老妈亲自晒干打包邮来的，都是嫩芽，其实我是不爱吃晒干的，苦味太重，从有冰箱以来我们家就从不晒柳蒿芽，都是摘好下锅榨，攥成团冻起来。
2，加水泡上一夜。（家里这两位是地道的柳蒿芽拥护者，从第一次喝到柳蒿芽汤就一直没有厌烦过，两个人爱到听说炖柳蒿芽会吞咽口水，他们是真爱！）
3，早上开火煮开锅后关小火，榨上10分钟。（看起来像汤药，我是不喜欢这干货，新鲜的都是可吃可不吃，哈！最爱的是记忆里去摘柳蒿芽，你一家我一家，好多的人，我们小孩子根本就是去玩儿的，追来跑去，开心的不得了）
4，榨好后关火闷上半个小时，因为是干的，然后洗上7、8遍吧！水不那么浑，也倒掉泥沙（干菜必须是有泥沙的）用清水泡泡，然后攥团备用
5，切碎沫，如果是新鲜的也要切成小于5公分的长度
6，饭豆也是提前泡一夜煮熟
7，排骨洗净准备熬汤，姜和炖肉料放入（特别不爱写详细，罗里吧嗦的）
8，排骨大火开锅2分钟后转小中火炖15分后，加入柳蒿芽，饭豆，盐
9，该放味精放味精，胡椒粉，辣椒油，葱花（不要小看这黑乎乎的汤，柳蒿芽不是哪里都有的）
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