为什么广东菜在国外那么受欢迎在国内却出不来广东？

如题所述

推荐答案 2018-10-01

有很多原因。其中最大的一个原因就是，在食物缺乏的时代，人们往往没办法去感受食物本身细腻的变化。
论吃，真的是广东人的天下，广东人虽不喜辣，不喜重口，但却不是不吃辣，不欣赏重口。
实际上是我们什么都吃。只是日常为了保存味蕾的细腻与敏感，所以平常都吃比较清淡的而已。
所以粤菜系往往需要有那种能品味出细节的味蕾。
而其他重口地区，特别是喜辣地区，辣是一种容易破坏味蕾的感觉，所以他们往往不能接受广东菜，因为不重口的东西，他们根本无法品尝出来，味蕾早就在长期的辣，重口中遭受到破坏了。

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其他回答

第1个回答 2017-08-28

广东是我国第一批改革开放的而且在香港附近，所以对外国人来说比较熟悉，外国人大多注重健康饮食。国内的话，首先粤菜注重食物的鲜味，而且不怎么食辣，受香港的影响深远，其它地方普遍都食辣，注重味浓，酱汁多等，各有特色。

第2个回答 2019-05-20

你可能不知道，粤菜在上海米其林餐厅里占了一大半

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