我是一名饭店服务员，顾客饭菜吃饱了在一旁玩手机迟迟没提买单，我如何提醒催客人买单能让客人接受呢？(

Question

我是一名饭店服务员，顾客饭菜吃饱了在一旁玩手机迟迟没提买单，我如何提醒催客人买单能让客人接受呢？(因为我当然不止为他一桌服务，如果顾客趁我离开跑单的话我就得买单。也因为需要为其他客人服务避免跑单损失得适合的催呢

Answer 1

这个挺考验一个人的观察力的，你要分析一下客人出现这种情况是什么原因?是因为客户身上没钱了要等朋友来付，还是客人在用手机跟他的客户在聊重要的事情，所以你可以去问他剩菜要不要打包，你在一旁观察客人的神情，如果是第一种情况你就要盯紧客人，可以稍微延后一些时间，时间太长了（最多不过20分钟）要及时跟部长或是经理悄悄地说，如果是第二种情况，你去打包剩菜的时候，客人自己就会明白要付钱了，求采纳，希望能帮到你

Answer 2

你就一边笑一边说:顾客，你好，你需要买单吗？说了之后，如果他还不交，你还是一边笑一边说:你还需要什么吗？给我说，我帮你去拿，如果不需要请买单，请理解一下我们！重要的是笑，笑是很重要的追问

噢

啊我觉得我觉得不太好一般客人就会说危惫没有吃完怎么买单呢他就会说你这人真是不会做事儿

追答

你就看他吃完了，有想买单的表情，你就笑着问你好，你吃完了吗？他肯定回答，如果没有，你就向他推荐一些店里的菜，吃完了你就叫他结账，像上面一样

Answer 3

可以假装问问他们有没有什么意见或者见意啊之类的，味道好不好啊！然后问他们还需不需要加菜！烦了就买单走人了。

Answer 4

沏茶是最好的办法了…有眼力见的人都会不好意思再坐下去了

Answer 5

你就动不动提醒他 “还需要什么吗”？