这种酸奶谁喝过，怎么一股馊味，是正常的吗？

Question

如题所述

Answer 1

酸奶一股馊味，说明酸奶是用发酵菌种发酵制作的酸奶。
酸奶是用牛奶和糖发酵得到，发酵用发酵菌种操作不好，就容易过，出现馊味，但是不影响食用。

Answer 2

如果是温度较高的话，会出现酸度增加的现象，主要原因是益生菌繁殖过多，问题不大，但是低温酸奶保存还是要注意温度在2-6摄氏度。 如果仅仅是酸度改变和粘稠的话还是可以食用的，只是性状变了。主要看一下有没有苦涩味，和臭味，如果有的话就是变质了。本回答被网友采纳

Answer 3

这种酸奶。如果说有一股馊味的话，那就不正常了，那就应该可能是哪个环节出现了问题？那就不要再喝了，要把它扔掉，因为酸奶的味道大家都知道相差都不太多，不可能相差的特别多，所以说这个就把它扔掉，不要再喝了。

Answer 4

看一下生产日期吧，我之前喝过类似的安慕希，味道可能就是这样的，黏黏馊馊的追问

2016.7.5

追答

应该是这种味道的，我之前喝的那种也是

追问

😭

Answer 5

不正常的，如果有一股食物的话，那就是这个酸奶已经过了的保质期在变坏了。