如题所述
芝士片版巴斯克
食材:
芝士片10片(约160g),淡奶油一瓶250g,糖粉65g,两个全蛋,一颗蛋黄,玉米淀粉12g,柠檬汁。
做法:
1、芝士片10片,倒入淡奶油150g,小火隔热水融化搅拌均匀,加入糖粉,搅拌均匀。
2、鸡蛋打散,分三次加入,再加入,倒入淡奶油100g,再加入玉米淀粉搅拌均匀,柠檬汁去腥。
3、烤箱200度预热5分钟,烤制25分钟,最后五分钟观察上色情况,如果不够还可以再加5分钟。
4、冰箱冷藏4小时或者冷藏过夜。
冷藏后,放上爱吃的水果,撒上糖粉,奶香浓郁,芝士片无敌。
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