冬天过后，你要多吃鱼，分享鱼的投篮方式，不要加一滴水，让自己口水直流。天冷了，南方开始了冬季模式。天气冷最好多吃肉。各种牛羊肉鸡肉鸭肉都是很不错的选择。除此之外，还有一种肉类，冬天过后可以多吃，那就是鱼肉，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。也是非常健康的肉类食材选择。我们家特别爱吃鱼，冬天过后隔一段时间就吃一次。鱼的价格比牛羊肉还实惠，大家都买得起。吃鱼的方法有很多，有炸、炖、炖、蒸等。每种方法都有自己独特的味道。
冬后多吃鱼，分享鱼的偷懒做法，不加一滴水，让锅好吃又有营养
我们家一般都是直接蒸鲜鱼，因为这种方法最能保持食材的新鲜度，而且吃太多的清蒸鱼太累了。最近家里人迷上了我的无水砂锅烤鱼。烧烤是一种烹饪方法，用汤和蒸汽或盐或热气作为导热介质。不需要多加一滴水，直接将食材煨熟。这种方法保留了配料本身的美味。鱼也很好吃。很多鱼都可以烤。金鲳鱼是这里做的。金鲳鱼肉质紧实，没有小鱼刺。对孩子来说更容易吃。也可以换成自己喜欢的鱼，比如鲈鱼，草鱼等等。
无水砂锅烤鱼的方法也很简单。买鱼的时候让店家帮忙处理一下，拿回去，清洗干净切成块，然后加入食材腌制入味。鱼先腌成味，这样焖起来更香。因为是无水烤的，所以要选择耐干烧的砂锅，准备一些调料。做这道菜，你需要更多的生姜和大蒜，你需要一个紫色的洋葱，这样你可以去除腥味，增加味道，这样烤出来的鱼吃起来更美味。这种鱼在寒冷的天气里是最受欢迎的，不油炸也不蒸，不加水。7分钟煮好，流口水就好吃了。我们来看看具体的做法。
【无水砂锅烤鱼】
【准备食材】:1个鲳鱼，1个洋葱，适量大蒜，少许生姜，适量洋葱。
【准备食材】:适量的油和盐，1汤匙酱油，一点黑胡椒酱，一点蚝油和一点黑胡椒。
详细实践：
1.在市场上买一个新鲜的鲳鱼，买的时候让商家帮忙弄死。你带回家后，我们只需要简单处理，用剪刀把鱼鳍剪下来。我们应该用清水清洗加工过的鲳鱼，尤其是鱼肚子里的血和黑膜。冬天过后，你应该多吃鱼，分享鱼的偷懒做法，给锅鲜香又补充营养，不要加一滴水
3.我们用小刀将洗净的鲳鱼切成厚片，约3厘米。不要切得太薄，烹饪时容易散开。
冬天过后，你应该多吃鱼，分享鱼的偷懒做法，给锅鲜香又补充营养，不要加一滴水
4.我们把切好的鲳鱼放到锅里，找个大点的方便腌制。
5.开始倒调料腌制。加入一汤匙酱油，一点黑胡椒酱，一点蚝油，一点黑胡椒。腌制鲳鱼不需要添加。加盐会破坏鲳鱼的新鲜味道。所有调料加入后，将调料和鲳鱼搅拌均匀，然后腌制10分钟，使鲳鱼有味道。
6.接下来，我们准备食材，如大葱片、大蒜、生姜、切块、备姜、葱花、干辣椒，然后将准备好的食材放入盘中备用。
7.准备切紫洋葱。我们切洋葱的时候，先切成两半，再切成厚片，然后用刀切成小块，把切好的洋葱放在盘子里备用。
8.将适量的食用油倒入砂锅。这里用耐干烧的砂锅。
9.油热后，加入大蒜、生姜、大葱和干辣椒，在锅里翻炒使其变香。
10.加入洋葱，翻炒。用筷子炒洋葱。
11.然后将腌制好的鲳鱼均匀地涂在洋葱表面，然后盖上盖子，用中火煮6分钟。
12.想开锅的时候在鱼表面撒点葱花，然后盖上盖子炖一分钟。我们一分钟后到达时就可以关火了。
出锅前撒一点葱花，就可以上桌享用了。这是家常菜版：无水砂锅烤鲳鱼。这样做出来的鱼好吃又好吃，不加一滴水直接烤出来。这样既能保证食材的美味，又能保证原味。出锅流口水很好吃。我们全家都喜欢吃鱼。这个简单。简单又好吃的方法分享给你，喜欢可以试试。百合美食谈烹饪小技巧：
1.建议选择耐干烧的砂锅，因为我们在烹饪过程中需要炒调料，不加一滴水直接做。不耐干烧的砂锅容易裂。
2.烤鱼过程中不需要加水，可以适量加入一瓶白酒或料酒，对去腥增香有很好的作用。
4.炖的时间根据鱼的大小来调整。这里焖6分钟，然后加入葱花焖1分钟，如果鱼比较大的话再焖更久。