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各种鱼的做法50种大全
50种
家常
鱼做法
答:
1、龙利鱼洗净切块,加人姜蒜,加人一勺生抽、一勺料酒、少许胡椒粉一勺淀粉,拌匀腌制30分钟。 2、锅中刷油,倒入龙利鱼煎制两面金黄色盛出。 家常鲫鱼 食材:卿鱼、豆瓣酱、白酒、生抽、老抽糖、葱、姜、蒜、小米辣椒、花椒。
做法
步骤: 1、准备好所以的食材。鱼去鳞,去内脏,清洗干净,两面切花刀。把鱼放在...
22种
鱼的
家常
做法
,轻松掌握开办全鱼宴!
答:
糖醋鱼 鱼
、料酒、盐 花椒、油、番茄酱 白醋、糖、淀粉 红烧鱼 鱼、油、高汤 酱油、醋、盐 花椒鱼片 鱼身肉、金针菇适量 干尖椒,花椒、盐 生抽、淀粉、鸡蛋、姜丝 葱油鱼 鲈鱼一条、生姜数片 葱、酱油、黄酒 醋、老抽、精盐 糖醋脆皮鱼 鲜鱼1000克,植物油70克 ...
鱼家常菜菜谱
大全
答:
糖醋鱼非常讲究刀功
,家庭做糖醋鱼只需打深刀,多开几刀就可以了,不必太讲究刀工。 7、红烧鱼 【原料】 鱼1条、食用油、酱油少许、醋少许、葱、姜 【做法】 1、把宰杀干净的鱼打花刀的。 2、红烧鱼的刀法是竖切,鱼呈块状。先在油锅内煎一下,油适量不必太多。再加入葱姜爆香。 3、然后向锅内给高汤(鸡...
草鱼的做法50种大全
答:
草鱼的做法50种大全 1、
油炸草鱼
做法:将草鱼处理干净,掏出内脏,剁掉鱼头,并用菜刀沿鱼脊背将鱼刨开。将刨好的鱼切成比指头略宽的鱼段切好的鱼段放入盆中,把姜切片将切好的姜片放入盆中,撒入花椒和盐,用手将鱼和调料不停翻动直至拌匀,腌制三十分钟左右。再放入锅中油炸。 2、清炖草鱼 做法:葱姜切段与片...
小海鱼
的做法
答:
烧油至五成热,放入蒸鱼鼔油,炒匀,鱼熟后,就可浇上一勺。02
煎炸小海鱼
材料:小海鱼、盐、食用油、味精、葱、蒜、姜、生抽 做法:1.先将小海鱼清洗干净,放入一点盐腌20分钟 差不多的时候开中火烧油,油开后,就将腌好的小海鱼放入锅中煎,翻动鱼的时候,轻一些,保持鱼的完整性,煎至...
川条子
鱼做法大全
答:
1.“豆豉鱼”一般选用带鳞的大杂鱼,但以青鱼为最佳;2.“豆豉鱼”制作时,盐和干辣椒的量应加重,保证此菜的咸、辣;3.因有过油炸制过程,需准备花生油1000克。三、Ill条子鱼 (500克)面粉 (
50
克)油 250克 酱油 10克 盐 5克 料酒 10克 蚝油 5克 生姜 5克 鸡蛋 1个
做法
1/4川条子鱼...
做
鱼的
方法
大全
答:
36种
鱼的做法
,口味多种多样,可以吃上一整年!建议收藏慢慢学1、古早味蒸鱼所需食材:鲈鱼1条、五花肉100克、酱油、姜、蒜、蚝油、香油、豆豉、江米酒、白糖、小葱、红尖椒。制作步骤:1.肉丝放入碗中,调入米酒搅拌均匀,再加豆豉、葱末、姜末、蒜末、酱油、白糖、蚝油搅拌均匀。2.把鱼从背鳍用刀切到鱼龙骨。3.锅...
各种
鲫鱼
的做法
答:
做法 1.鲫鱼宰杀制净,在鱼身两侧划几刀,用盐、料酒、葱、姜腌渍30分钟 2.葱、姜、蒜切碎 3.鲫鱼下热油中炸2分钟 4.葱、姜、蒜、豆瓣酱炒出香味 5.加高汤、鲫鱼、盐、料酒、胡椒粉、白糖烧制入味,放味精调好口味 6.出锅,撒上香葱末即可
各种
鲫鱼
的做法
2 黑豆鲫鱼汤 材料 黑豆是大豆...
鱼有哪些绝佳又美味
的做法
?
答:
一.古早味蒸鱼 鲈鱼、五花肉、酱油、姜、蒜、蚝油、香油、豆豉、江米酒、白糖、小葱、红尖椒。
做法
:1.将五花肉切成肉丝,与米酒豆豉、葱末、姜末、蒜末、酱油、白糖、蚝油等搅拌均匀。2.在
鱼的
身体上切几刀,最好是切到鱼骨的位置。3.将鱼放入到烧好的热水中烫一下,这样可以去除鱼的腥气。4.将...
鱼有哪几
种做法
呢?
答:
一、红烧翘嘴鱼 食材:翘嘴鱼400g(大概两条)、青椒20g、小米椒10g、花椒5g、独蒜20g、生姜20g。所需调料:酱油、盐、胡椒粉、鸡精、豆瓣酱、醋、糖、水、食用油适量。
做法
:1.鱼清理干净,鱼被划3到刀口,装盘备用。2.辣椒姜蒜洗净切好备用。3.把锅烧热,放油,油温7成熟,放少许盐锅底,...
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