豆腐鸭血怎么烧好吃

Question

如题所述

Answer 1

豆腐鸭血这么烧好吃：

用料：鸭血一块、嫩豆腐一块、豆瓣酱适量、大蒜头一瓣、小米辣一个、油适量、老抽少许、生抽一勺、白糖少许、大蒜叶少许。

步骤：

1、鸭血切成块状下锅焯下水。

2、锅内放油烧热放入蒜末蒜蓉辣酱煸炒香。

3、鸭血放入锅内。

4、将切成块的豆腐也放入锅内。

5、加入一勺生抽。

6、加入少许老抽上色。

7、加入适量水开始炖煮。

8、煮一会之后加入少许白糖提味。

9、煮至汁干入味撒上大蒜叶即可出锅。

10、放上香菜点缀，成品如下。