我们现在吃的馒头真的是诸葛亮发明的吗？

Question

馒头的由来是什么？

Answer 1

应该不是诸葛亮发明的，但诸葛亮名气较大，各种光环集他于一身，一个小小的馒头也不足为奇。

诸葛亮他的能力确实被后世的人过度神化。就是这样一位为后世崇拜的“神”，什么名号在他身上都显得渺小。为什么说馒头不是诸葛亮发明的呢？

先了解一下这个小故事：诸葛亮自七擒孟获班师回朝的途中，但路过泸水，一时间风云突变，浪涛汹涌，军队根本无法渡河，即便是神鬼莫测的诸葛亮也不得其中的缘由，孟获提出这是要人头作为祭品，诸葛亮体恤军民百姓，发明了“馒头”。

这其实只是后世的人一方面对诸葛亮的崇拜，一方面为“馒头”打广告，一举两得的事情为啥不干呢？！

馒头在古代叫做“面起饼”，当然了还有在不同地区也有不同的叫法，什么蛮头，笼饼， 玉柱， 灌浆，饾饤等等。但馒头的叫法其实非常混乱，都各执一词，像我的老家泰州，就称没有馅料只有面的为“馒头”，而有馅料有面皮的则叫做“包子”，若是再往隔壁邻市走一遭，又是不同的定义，反正大家绝对没有统一的叫法。

“馒头”的记载非常广泛，例如明代的《七类修稿》，晋代的《饼赋》，也有对馒头的解释说明，但对诸葛亮发明馒头还是持质疑的态度的。人们能够将馒头与诸葛亮联系到一起，无非是对“馒”与“蛮”的谐音问题，诸葛亮七擒孟获正好提供了这个机会，人们还不趋之若鹜。

Answer 2

我认为不是。书中说诸葛亮在七擒孟获班师时，途中发明了馒头，然而，在历史上，七擒孟获这件事很大程度上是虚构的，那馒头可能更是假的。

Answer 3

相传是诸葛亮当时为了鼓舞士气，他想出了一个办法：用面粉加水捏成人头模样蒸熟，当作祭品来代替“蛮”头。

Answer 4

当时是人们经常用馒首做供品进行各种祭祀。由于“首”、“头”同义，后来就把“馒首”称作“馒头”。

Answer 5

馒头的起源距今已1700多年了。相传是诸葛亮在打仗的时候阴云密布，拿了馒首来祭拜，祭后的泸水顿时云开雾散，大军顺顺当当地渡了过去。